15 de octubre de 2013

tortitas de calabacín

Estas tortitas de calabacín están muy ricas y resultan una cena rápida y genial. Os las aconsejo sin lugar a dudas, veréis como os gustan!. La versión buñuelos sería igual pero sustituyendo la levadura que pongo en la receta por 1/2 cuchadita de bicarbonato o por 1/2 vasito pequeño de cerveza. Por lo demás igual. :)
 fuente: el buen yantar de Sefa.


Ingredientes:
-1 calabacín grande
-1 huevo
-130 gr de harina
-1cucharadita de levadura
-2 o 3 cucharadas de queso en polvo
-sal


Lavamos y rallamos el calabacín y escurrimos bien, si hace falta con las manos. Añadimos el huevo, la sal, el queso, la levadura  y la harina..  Vamos cogiendo cucharaditas y volcamos con cuidado sobre el aceite caliente, las vamos aplastando un poco con la cuchara a medida que las echamos, porque si no están planas se hinchan mucho y pueden quedar crudas por dentro. Lo dejamos sobre papel absorbente y listo! :)

30 comentarios:

  1. que presentacion tan boita! las fotos preciosas y las tortitas una autentica delicia!

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  2. vaya maravilla de tortitas. se ven de lo mas deliciosas

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  3. Pues fíjate que todas las semanas compro calabacines...Nunca se me hubiese ocurrido hacer tortitas.
    Un abrazo,
    María José.

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  4. Riquísimas comes verdura sin enterarte.....aunque a mi el calabacín no me hace falta esconderlo.
    Besinos

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  5. Mar que buenas!! Que receta mas apaña, pocos ingredientes y bien fácil, no voy a tardar na de na en hacerla.
    Un beset xiqueta

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  6. Deliciosas, un picoteo irresistible.
    Un besazo

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  7. Quiero ese cucurucho lleno de tortitas de calabacín, cosa rica!
    Besos guapetona.

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  8. Me alegro que te hayan gustado, al verdad que para cenar nos encantan, bsssssss.sefa

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  9. Que buenas de calabacin, no sabes como me gustan, bikos

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  10. Me encanta todo, la presentación es preciosa!

    Mil besos.

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  11. Me encanta todo, la presentación es preciosa!

    Mil besos.

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  12. Este tipo de recetas me gustan porque son las que uso para que mi novio se coma el calabacín, que no lo soporta, jajaja. Qué buena pinta tiene! Y qué modernidad de soporte :D.

    Un abrazo

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  13. akane el soporte es de la tienda casa y ya tiene sus añitos! besos

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  14. Mmmm que delicia, ya se que voy a cenar hoy a la vuelta del gym! Besitos!!!
    Por cierto, te invito a participar en el concurso que organizo en mi blog con ayuda de Tubrocheta.com: http://cocinarconamigos.blogspot.com.es/2013/10/concurso-tubrocheta-by-glo.html

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  15. Me encanta el calabacin!! Y esto debe de estar de chuparte los dedos. Apunto receta. Gracias
    Confeti en los bolsillos

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  16. buenísimas! yo hice la versión de Yolanda, de cocido de sopa, y triunfaron en casa

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  17. estas delicias tan ricas si que me gustan, de calabacín tienen que estar la mar de buenas, como unos buñuelos.
    por cierto al concierto la acompaña mi marido jajajajajaja a mi que me dejen de multitudes que me agobian yo en casa con la peque comiendo pizza y con una peli haciendo sofing mejor jajajajaa
    besucosssssssss

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  18. Mar, que presentación más chula!! me encanta y las tortitas también jejeje , muy sanas y saludables. Un biquiño guapetona

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  19. Gran idea y gran receta! Me la apunto ;)

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  20. Que ricos tienen que estar, me encantan el calabacín y así quedan unas tortitas estupendas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  21. Hola.
    ¡Que manera más original de hacer el calabacín y presentarlo!
    Se me hace que debe estar riquísimo.
    Saluditos.

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  22. Que ricura con esa presentacion no hay quien se resista a comerlas ,te han quedado divinas ademas de estar de rexupete.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  23. Que ricura de tortitas y que presentación tan monísima.

    Besos.

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  24. Si la receta es de Sefa, el éxito está asegurado....
    te han quedado divinas, y el emplatado genial, digno de cinco estrellas!!!!
    me encantan!!!
    Un beso Mar, y feliz fin de semana...

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  25. Qué ricas mar. Lo cierto es que no las he hecho todavía y mira que me tienen que gustar. Te han quedado perfectas y con ese cucurucho tan mono, mejor presentadas imposible.
    Besotes, mi niña, buen Domingo.

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  26. En mi casa, a este tipo de masa le llamamos "fritos" y mamá siempre los hacía para una cena rápida o para un aprovechamiento; de plátano, de chorizo, de restos de arroz... De cría me encantaban..., ahora nunca los hago...
    Besotes y buena semana

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  27. Si que son ideales para una cenica, ademas tienen un aspecto delicioso, y se ven bien faciles de hacer. Mil besicos amiga

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