15 de octubre de 2013

tortitas de calabacín

Estas tortitas de calabacín están muy ricas y resultan una cena rápida y genial. Os las aconsejo sin lugar a dudas, veréis como os gustan!. La versión buñuelos sería igual pero sustituyendo la levadura que pongo en la receta por 1/2 cuchadita de bicarbonato o por 1/2 vasito pequeño de cerveza. Por lo demás igual. :)
 fuente: el buen yantar de Sefa.


Ingredientes:
-1 calabacín grande
-1 huevo
-130 gr de harina
-1cucharadita de levadura
-2 o 3 cucharadas de queso en polvo
-sal


Lavamos y rallamos el calabacín y escurrimos bien, si hace falta con las manos. Añadimos el huevo, la sal, el queso, la levadura  y la harina..  Vamos cogiendo cucharaditas y volcamos con cuidado sobre el aceite caliente, las vamos aplastando un poco con la cuchara a medida que las echamos, porque si no están planas se hinchan mucho y pueden quedar crudas por dentro. Lo dejamos sobre papel absorbente y listo! :)

30 comentarios:

Susana dijo...

que presentacion tan boita! las fotos preciosas y las tortitas una autentica delicia!

Mou dijo...

vaya maravilla de tortitas. se ven de lo mas deliciosas

María José. Pasen y degusten dijo...

Pues fíjate que todas las semanas compro calabacines...Nunca se me hubiese ocurrido hacer tortitas.
Un abrazo,
María José.

Belen dijo...

Riquísimas comes verdura sin enterarte.....aunque a mi el calabacín no me hace falta esconderlo.
Besinos

El pucherete de Mari dijo...

Mar que buenas!! Que receta mas apaña, pocos ingredientes y bien fácil, no voy a tardar na de na en hacerla.
Un beset xiqueta

María Alonso dijo...

Deliciosas, un picoteo irresistible.
Un besazo

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Quiero ese cucurucho lleno de tortitas de calabacín, cosa rica!
Besos guapetona.

Sefa dijo...

Me alegro que te hayan gustado, al verdad que para cenar nos encantan, bsssssss.sefa

Maria Jose dijo...

Que buenas de calabacin, no sabes como me gustan, bikos

Mayte dijo...

Me encanta todo, la presentación es preciosa!

Mil besos.

Mayte dijo...

Me encanta todo, la presentación es preciosa!

Mil besos.

Akane dijo...

Este tipo de recetas me gustan porque son las que uso para que mi novio se coma el calabacín, que no lo soporta, jajaja. Qué buena pinta tiene! Y qué modernidad de soporte :D.

Un abrazo

CQUEK dijo...

perfect snack in the afternoon.

mar dijo...

akane el soporte es de la tienda casa y ya tiene sus añitos! besos

Gloria Aleix dijo...

Mmmm que delicia, ya se que voy a cenar hoy a la vuelta del gym! Besitos!!!
Por cierto, te invito a participar en el concurso que organizo en mi blog con ayuda de Tubrocheta.com: http://cocinarconamigos.blogspot.com.es/2013/10/concurso-tubrocheta-by-glo.html

Confeti en los bolsillos dijo...

Me encanta el calabacin!! Y esto debe de estar de chuparte los dedos. Apunto receta. Gracias
Confeti en los bolsillos

CHARO dijo...

buenísimas! yo hice la versión de Yolanda, de cocido de sopa, y triunfaron en casa

MªJosé dijo...

estas delicias tan ricas si que me gustan, de calabacín tienen que estar la mar de buenas, como unos buñuelos.
por cierto al concierto la acompaña mi marido jajajajajaja a mi que me dejen de multitudes que me agobian yo en casa con la peque comiendo pizza y con una peli haciendo sofing mejor jajajajaa
besucosssssssss

María dijo...

Mar, que presentación más chula!! me encanta y las tortitas también jejeje , muy sanas y saludables. Un biquiño guapetona

María dijo...

Gran idea y gran receta! Me la apunto ;)

montsemorote dijo...

Que ricos tienen que estar, me encantan el calabacín y así quedan unas tortitas estupendas.
Besos
Cocinando con Montse

lnma Limón dijo...

Hola.
¡Que manera más original de hacer el calabacín y presentarlo!
Se me hace que debe estar riquísimo.
Saluditos.

Nenalinda dijo...

Que ricura con esa presentacion no hay quien se resista a comerlas ,te han quedado divinas ademas de estar de rexupete.
Bicos mil y feliz finde wapa.

Silvia dijo...

Que ricura de tortitas y que presentación tan monísima.

Besos.

Titaniii dijo...

Si la receta es de Sefa, el éxito está asegurado....
te han quedado divinas, y el emplatado genial, digno de cinco estrellas!!!!
me encantan!!!
Un beso Mar, y feliz fin de semana...

Las Recetas de Manans dijo...

Ricas,ricas,ñam,ñam.

Nuria Eme dijo...

Qué ricas mar. Lo cierto es que no las he hecho todavía y mira que me tienen que gustar. Te han quedado perfectas y con ese cucurucho tan mono, mejor presentadas imposible.
Besotes, mi niña, buen Domingo.

Calohe dijo...

En mi casa, a este tipo de masa le llamamos "fritos" y mamá siempre los hacía para una cena rápida o para un aprovechamiento; de plátano, de chorizo, de restos de arroz... De cría me encantaban..., ahora nunca los hago...
Besotes y buena semana

María dijo...

Si que son ideales para una cenica, ademas tienen un aspecto delicioso, y se ven bien faciles de hacer. Mil besicos amiga

Gemma dijo...

Si que es una buena idea.

Muas!