17 de abril de 2013

sarda al horno con tomate y patata panadera

Hola!! hoy una receta sencilla y muy rica, la hace mi madre y la queda deliciosa. Vamos con la receta!


 Ingredientes:
-sarda
-tomate casero
-1 cebolla grande
-patatas en rodajas no muy gordas
-sal

 Las sardas tienen que estar abiertas a la espalda. Las echamos un poco de sal
En la bandeja del horno ponemos las patatas en rodajas,  la mitad de la cebolla cortada fina, un poco de sal y agua (no ponemos aceite). Lo tenemos a 190º hasta que la patata esté hecha. Una vez esté ponemos encima los lomos de sarda con un poco de sal, el tomate por encima y lo tenemos hasta que esté blanca, mi madre la tiene 4 minutos porque utiliza el turbo, si no, unos10. Al sacarla ponemos por encima un poco más de cebolla que habremos rehogado en una sartén.
 Y nada más, como véis, una receta de lo más sencilla y rica, de las buenas :)


Liencres atardecer


23 comentarios:

  1. Me chiflan las patatas panaderas, son mis preferidas :D
    Un beso!

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  2. No sé lo que son sardás, pero cualquier pescado servirá. un acompañamiento muy rico. besitos

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  3. Es un pescado delicioso que al horno queda muy bueno. Te ha quedado una buena receta, estupenda.
    Un abrazo

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  4. buena, sencilla y clásica receta...me gusta, por supuesto!!! bss

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  5. Que pinta tiene!!!
    Esta recetas son las buenas, faciles y riquísimas.
    bs

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  6. Las cosas sencillas también son sabrosas!!!!!!!
    Besinos

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  7. Ummm, estas recetas sencillas y sanas me encantan!!!!
    no todo en esta vida tienen que ser grandes platos de diseño..además esto, para mi, es mucho más rico!!!!!
    miles de cariños de colorines mi Mar ;)

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  8. Nunca la he probado, pero se ve exquisitas.

    Saludos

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  9. El Sarda ese, no es el que hacía "Cronicas Marcianas"??..No me digas que lo has cocinado.
    Las fotos buenísimas y la caballa, también.
    Besos
    Jorge.

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  10. Me encantac cómo te ha quedado! a mi la caballa, aquí le llamamos xarda, me encanta y nunca la he preparado así.Me parece una idea estupenda así que me llevo la recetita para hacerla.
    besiños

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  11. Hola Mar. Aunque sea una receta sencilla ni por asomo va a dejar de ser exquisita. Con el tomate y las patatas está deliciosa.
    Y más sana imposible.
    Me gusta.
    Un beso, Mar.
    Y las fotos preciosas.

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  12. Mar lo sencillo no deja de ser exquisito.
    un beso

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  13. Cuando va a pescar mi marido, de vez en cuando las trae, a mi me encantan a el no tanto. Tiene una pinta realmente deliciosa!! Un biquiño

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  14. No la he preparado nunca así y mira que ha de estar buena. Tu madre debería tener su blog.
    Besos.

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  15. Aunque no conozco este pescado, se que estara muy rico y con esas patatas...besos, Sefa

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  16. Sobre esa camita de patatas,puedes poner lo que quieras, todo está rico.

    Dicen que se acabaron los días tan buenos que hemos tenido . En Liencres se estaba de cine.

    Un abrazo,
    María José

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  17. Ya lo creo que está buena y esas patatinas cogen un sabor que todavía están mas ricas que el pescado, si cabe y si es la receta de la mami, aun todavia sabe mejor, verdad ?.... Esta semana en mi casa ha habido "jornadas de xarda" jaja...El Samiro fue a pescar el domingo y trajo un montón, asi que las he hecho cada dia de una forma.
    Bonitas instantáneas , qué ganas tengo de volver por ahi.
    Besinos .

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  18. Cómo tan pocos ingredientes dan lugar a un plato tan espectacular! vaya pinta! Si es que a veces menos es más. Ideal el pescado. un beso!

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  19. Con esos ingredientes te ha quedado sabrossissima.. ya lo creo. Me gusta!!! Besssos,

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  20. Un atardecer así...con esa puesta de sol y tu receta, insuperable!!!

    Besos preciosa!

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  21. HOLA MAR, QUÉ PESCADITO TAN RICO, PERO ESTAS FOTOS DEL MAR SÍ QUE ME HAN GUSTADO, UN PLACER. BESITOS

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  22. Que bonita presentación y que buena receta para comer pescado
    Las fotos preciosas!
    Feliz fin de semana

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  23. Ainsss los platos de las madres, son únicos!!! Este plato sencillos y gustosos son los que más me gustan, para dejar el plato bien limpio, que así ahorramos lavavajillas!!!
    Se ve delicioso!!!
    Besotes guapa!!

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