9 de marzo de 2012

pinchos

De vez en cuando me gusta hacer pinchos para cenar, porque además de ser vistosos aprovechas para comer todo lo que te va quedando por la nevera sin rumbo fijo.
Pincho 1: berenjena con piquillo, queso y huevo
Pincho 2: ensalada con ibérico
Pincho 3: atún, huevo y bonito


Cortamos el pan en rodajas y lo tostamos en el horno a 200º unos 5 minutos hasta que esté crujiente.
Pincho 1: la berenjena se parte en rodajas y se frie, el pimiento también lo freímos sin harina ni nada. Se cuaja una tortilla de 1 huevo. El montaje es: loncha de queso manchego, tortilla, piquillo y berenjena.


Pincho 2: se parte en trocitos muy pequeños tomate y cebolla, lo mezclamos con taquitos de jamón ibérico, y salsa rosa. Encima del pan se pone un trocito de lechuga y encima la mezcla.


Pincho 3:  Cocemos un huevo (yo uso el cocedor de huevos de la tienda casa (cuesta menos de 1 euro y es practiquísimo) , lo machacamos junto a una lata de atún y tomate frito. Lo mezclamos bien y lo untamos en el pan, adornando con una lámina de queso.




Espero que os gusten!

35 comentarios:

  1. Via FEDEX me puedes mandar esta bandejita!!.....me encanta....se ve deliciosa!!........Abrazotes, Marcela

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  2. Hola Mar.cariño que aperitivos tan ricos no sabría a por cual irme primero,una delicia!!!Un besote chiquilla!!

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  3. que rico por Dios, que maravilla de bandejita, besos

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  4. Es una idea estupenda, comes genial y a gusto de todos ejej besitos y buen finde

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  5. Qué ricos, a mí me encanta comer o cenar con pinchos y cuántas más ideas mejor. Esos de la berenjena mmm. Besos

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  6. Se puede coger uno de cada?? :D

    Besos!!

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  7. ¡Qué buena pinta Mar! Me encantan los pintxitos, van con todo y son perfectos para una tarde de picoteo con amigos.

    Un besín.

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  8. Eso si que son unos pinchos!!! Menuda bandeja!!! Me gusta el de las berenjenas, es original. Disfrútalos!!!

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  9. Pero bueno que cosita más rica !!! me quedo con los tres, porque como no los pruebe me voy a quedar con el intringulis. Acompañamos de una cervecita y esta noche ya tengo mi tapa de viernes.

    Bss
    Afri

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  10. Fijate que tapa más sencilla y rica nos has enseñao.

    Esta noche que tengo previsto tomar unas cervezas haré una de éstas que me han encantao
    Saludos!!!

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  11. Que buenos los pinchos, ademas de estar buenos y vistosos aprovechamos lo que nos va quedando asi que dos veces de buenos, jj

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  12. me quedo con todos...deliciosos...bess

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  13. que ricura todooooo, ayyy gracias por querer participar en mi concurso. besos

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  14. Mar,
    Que buenos te yan quedado los aperitivos... Se ven todos buenisssimos : )

    Besitos

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  15. a mi me gusta muchisimo cuando tengo invitados ponerles tapitas para picar

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  16. Excelente propuesta para usar las cosas que nos quedan en la nevera. Como tú dices ideal para el finde!
    Que lo pases lindo.
    BESITOs

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  17. Bufffff, a mi todo lo que sean pinchos me gustan muchísimo, además se pueden hacer de mil maneras, todas buenísimas, ya me comía unos cuantos que, a éstas horas, ya aprieta el hambre y aún me queda más de una hora para comer, ainssss
    Un abrazo

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  18. Unos pinchos estupendos! Tienen una pinta buenísima. Besos

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  19. Pues la verdad es que los pinchos son estupendos para aprovechar sobras. Besiños.

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  20. ¿Y cuándo dices que es la próxima cena de picoteo? Porque yo me apunto sin dudarlo, se ven muy ricos los tres pinchos
    Besitos

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  21. a nosotros tambien nos gusta cenar asi a veces,sobre todo los findes,te quedaron super apetitosos,no sabira cual elegir!
    saluditos.

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  22. ¡Ay Dios mío! ¡Que no sé cuál elegir! Me llevo uno de cada uno.... o mejor dos!!!

    Abrazos y buen fin de semana

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  23. A mi los pinchos me encantan, te sirves una buena copa, y es como salir fuera, solo que picoteas más rico!!

    Mil besos.

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  24. Unos ricos pinchos y ademas sin mucha complicacion, para una cena estupendo, bsssssssssssss.Sefa

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  25. Avisame cuando vuelvas a preparar en tu casa pinchos...que me voy a cenar...que ricos!!!
    Besos

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  26. UNO Y UNA CERVECITA , POR FAVOR.

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  27. Menuda bandeja más buena, cada uno más rico que el anterior. En casa también nos encanta comer así.
    Besos

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  28. Me encantan las cenas a base de pinchos ,tus propuestas a cada cual mas rica...... saca una cervecita bien fría que voy empezando.
    Feliz fin de semana.

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  29. Mar, guapa, tienen todos un aspecto delicioso. Pero el de piquillo y berenjena tiene que estar de rechupete. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  30. Me encanta comer/cenar a base de pinchos! Y si encima nos sirve para vaciar la nevera de restos, mucho mejor :) No sé si me gusta más el número 1 o el 3! Pues uno de cada :P

    Un abrazo

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  31. Cuando puedo venir a tu casa a cenar?
    Menudos pinchos ricos nos has puesto, el de berenjena mi favorito.
    Un fuerte abrazo, Teresa

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  32. Que ricos!! Me traen buenos recuerdos de mi viaje a España, probé cuantos pude. Jamas pensé que fueran tan ricos aquí los pinchos son una cosa totalmente diferente.

    Un besito

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  33. La elección es difícil, me llevo uno de cada, pruebo y luego vuelvo por más.
    Besos.

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