9 de marzo de 2012

pinchos

De vez en cuando me gusta hacer pinchos para cenar, porque además de ser vistosos aprovechas para comer todo lo que te va quedando por la nevera sin rumbo fijo.
Pincho 1: berenjena con piquillo, queso y huevo
Pincho 2: ensalada con ibérico
Pincho 3: atún, huevo y bonito


Cortamos el pan en rodajas y lo tostamos en el horno a 200º unos 5 minutos hasta que esté crujiente.
Pincho 1: la berenjena se parte en rodajas y se frie, el pimiento también lo freímos sin harina ni nada. Se cuaja una tortilla de 1 huevo. El montaje es: loncha de queso manchego, tortilla, piquillo y berenjena.


Pincho 2: se parte en trocitos muy pequeños tomate y cebolla, lo mezclamos con taquitos de jamón ibérico, y salsa rosa. Encima del pan se pone un trocito de lechuga y encima la mezcla.


Pincho 3:  Cocemos un huevo (yo uso el cocedor de huevos de la tienda casa (cuesta menos de 1 euro y es practiquísimo) , lo machacamos junto a una lata de atún y tomate frito. Lo mezclamos bien y lo untamos en el pan, adornando con una lámina de queso.




Espero que os gusten!

35 comentarios:

foodtravelandwine dijo...

Via FEDEX me puedes mandar esta bandejita!!.....me encanta....se ve deliciosa!!........Abrazotes, Marcela

al son del mortero dijo...

Hola Mar.cariño que aperitivos tan ricos no sabría a por cual irme primero,una delicia!!!Un besote chiquilla!!

Oliva dijo...

que rico por Dios, que maravilla de bandejita, besos

MARÍA JESÚS dijo...

Es una idea estupenda, comes genial y a gusto de todos ejej besitos y buen finde

paulambetadas dijo...

Qué ricos, a mí me encanta comer o cenar con pinchos y cuántas más ideas mejor. Esos de la berenjena mmm. Besos

Ana dijo...

Se puede coger uno de cada?? :D

Besos!!

Ponte guapa dijo...

¡Qué buena pinta Mar! Me encantan los pintxitos, van con todo y son perfectos para una tarde de picoteo con amigos.

Un besín.

más que hermanas dijo...

Eso si que son unos pinchos!!! Menuda bandeja!!! Me gusta el de las berenjenas, es original. Disfrútalos!!!

Afri & Loli dijo...

Pero bueno que cosita más rica !!! me quedo con los tres, porque como no los pruebe me voy a quedar con el intringulis. Acompañamos de una cervecita y esta noche ya tengo mi tapa de viernes.

Bss
Afri

Mar dijo...

Fijate que tapa más sencilla y rica nos has enseñao.

Esta noche que tengo previsto tomar unas cervezas haré una de éstas que me han encantao
Saludos!!!

María Jesús dijo...

Que buenos los pinchos, ademas de estar buenos y vistosos aprovechamos lo que nos va quedando asi que dos veces de buenos, jj

DULCE dijo...

me quedo con todos...deliciosos...bess

La Magia de Sonia dijo...

que ricura todooooo, ayyy gracias por querer participar en mi concurso. besos

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo dijo...

Mar,
Que buenos te yan quedado los aperitivos... Se ven todos buenisssimos : )

Besitos

Espe dijo...

a mi me gusta muchisimo cuando tengo invitados ponerles tapitas para picar

Lorena dijo...

Excelente propuesta para usar las cosas que nos quedan en la nevera. Como tú dices ideal para el finde!
Que lo pases lindo.
BESITOs

♥ Ana dijo...

Bufffff, a mi todo lo que sean pinchos me gustan muchísimo, además se pueden hacer de mil maneras, todas buenísimas, ya me comía unos cuantos que, a éstas horas, ya aprieta el hambre y aún me queda más de una hora para comer, ainssss
Un abrazo

Veda dijo...

Unos pinchos estupendos! Tienen una pinta buenísima. Besos

Evelyn dijo...

Pues la verdad es que los pinchos son estupendos para aprovechar sobras. Besiños.

Carolina dijo...

¿Y cuándo dices que es la próxima cena de picoteo? Porque yo me apunto sin dudarlo, se ven muy ricos los tres pinchos
Besitos

laury dijo...

a nosotros tambien nos gusta cenar asi a veces,sobre todo los findes,te quedaron super apetitosos,no sabira cual elegir!
saluditos.

Javier dijo...

¡Ay Dios mío! ¡Que no sé cuál elegir! Me llevo uno de cada uno.... o mejor dos!!!

Abrazos y buen fin de semana

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Me encanta cenar de pinchos!!
Besitos

Mayte dijo...

A mi los pinchos me encantan, te sirves una buena copa, y es como salir fuera, solo que picoteas más rico!!

Mil besos.

Sefa dijo...

Unos ricos pinchos y ademas sin mucha complicacion, para una cena estupendo, bsssssssssssss.Sefa

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Avisame cuando vuelvas a preparar en tu casa pinchos...que me voy a cenar...que ricos!!!
Besos

FINA dijo...

UNO Y UNA CERVECITA , POR FAVOR.

Pilar dijo...

Menuda bandeja más buena, cada uno más rico que el anterior. En casa también nos encanta comer así.
Besos

vicky dijo...

Me encantan las cenas a base de pinchos ,tus propuestas a cada cual mas rica...... saca una cervecita bien fría que voy empezando.
Feliz fin de semana.

María dijo...

Mar, guapa, tienen todos un aspecto delicioso. Pero el de piquillo y berenjena tiene que estar de rechupete. Besitos.
cosicasdulces.blogspot.com

Akane dijo...

Me encanta comer/cenar a base de pinchos! Y si encima nos sirve para vaciar la nevera de restos, mucho mejor :) No sé si me gusta más el número 1 o el 3! Pues uno de cada :P

Un abrazo

Tere dijo...

Cuando puedo venir a tu casa a cenar?
Menudos pinchos ricos nos has puesto, el de berenjena mi favorito.
Un fuerte abrazo, Teresa

La Cocina de Sandra dijo...

Que ricos!! Me traen buenos recuerdos de mi viaje a España, probé cuantos pude. Jamas pensé que fueran tan ricos aquí los pinchos son una cosa totalmente diferente.

Un besito

Clara dijo...

¡Menudo festín!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

La elección es difícil, me llevo uno de cada, pruebo y luego vuelvo por más.
Besos.