24 de noviembre de 2011

bizcocho de yogur, con especias, naranja y chocolate

A veces me gusta indagar para probar nuevos bizcochos, añadiendo ingredientes nuevos o mezclándolos entre sí. Había leído que las especias les dan un toque buenísimo a las masas y desde luego estoy de acuerdo pues ha salido super aromático y super fresco, muy rico, de los recomendables. Es tiempo de hornear!

Ingredientes:
-3 huevos
-1 yogur natural
-2 medidas del yogur de azúcar
-3 medidas del yogur de harina
-1 medida de aceite de oliva suave (o de girasol)
-1 sobre levadura
-ralladura de 1 naranja
-chocolate negro rallado (unas 8 onzas)
-1/4 de cucharadita de clavo molido
-1/4 cucharadita de nuez moscada
-1 cucharadita rasa de jengibre molido
-1 cucharadita normal de canela
-1 pizca de sal
Batimos todo a la vez (menos el chocolate), hoy no he seguido ningún orden y ha quedado perfecto, las únicas precauciones que he tenido han sido usar los huevos a temperatura ambiente y tamizar la harina con la levadura. El chocolate rallado se añade al final de todo removiendo un poco para incorporarlo. Volcamos sobre un molde encamisado (engrasado y enharinado). Llevamos a horno, a 180º, 35 minutos.


uyyyyyyyyyyyyyy, casiii

38 comentarios:

  1. que buena pinta, con esa combinación de sabores seguro que esta rico.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Que rico Mar, vaya que si, es tiempo de hornear.
    Besitos

    ResponderEliminar
  3. Marciña, vengo a por mi trocito para el desayuno, tiene una pinta fantástica, el corte se ve delicioso.

    Un abrazo linda Mar.

    ResponderEliminar
  4. Que rico! Me encanta la mezcla de chocolate y naranja ñam ñam

    ResponderEliminar
  5. Se ve deliciosa amiga, esta noche no duermo huuuuu.

    ResponderEliminar
  6. Este me lo apunto, vaya si lo apunto!!!
    ¿Me quieres decir que es lo que se ve al lado del BIZCOCHO? jaja, será tu PINCHE de COCINA?
    BESOS BONITA:)

    ResponderEliminar
  7. Seguro que está delicioso, mira cómo le mira el perrillo....jej.

    Tiene un corte super esponjoso.
    Besos

    ResponderEliminar
  8. Que rico y esponjadito!!!!

    Me fascina :D!

    Besotes.

    ResponderEliminar
  9. Qué rico! Chocolate, naranja y especias, si es que es imposible que un bizcocho así no salga bien :) Hasta hace rugir las tripas de los animales! :P

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  10. Las especias le tienen que dar un toque muy bueno...me gustan, queda anotado...
    Besitos...

    ResponderEliminar
  11. El bizcocho tiene una pinta estupenda, pero yo que no soy golosa, me quedo con las patatas con arroz y bacalao.
    Abrazos.

    ResponderEliminar
  12. Pues de tanto indagar te ha salido un bizcocho delicioso porque ¡menuda pinta tiene! Jugosito y con naranja y chocolate! Como a mi me gusta!

    ResponderEliminar
  13. MAR ...que buen bizcocho ..es ideal con esa combinacion ..estos dias estoy en dique seco ..pasé de revoluciones al horno jaja y se me extresó ...jaja está en periodo de descanso ..forzado ..hasta que le venga el medico (tecnico) ...que penita no poder hacer estas cositas ...pero las apunto bsssMARIMI

    ResponderEliminar
  14. La mezcla de naranja y choco ya es una pasada, si encima le pones más... una locura!! ;)

    ResponderEliminar
  15. Yo hago una especie de pan de especias que nos encanta, pero tu bizcocho con el añadido del chocolate, la naranja y el yoghurt lo tiene to-do¡

    ResponderEliminar
  16. Pero bueno no decías que tenias cero comentarios... ya me extrañaba a mi!!!
    Saluditos mar, hace mucho que no pasaba por aquí, tengo poco tiempo y sois muchos los blogs que tengo en favoritos.
    Pero ahora pienso y espero ponerme al día.
    Riquísimo bizcocho...como todo lo que sueles hacer sea dulce o salado!!!
    Saluditossssssss

    ResponderEliminar
  17. ¡¡¡Uhmmmmmmm que aspecto tan delicioso!!!
    De lo que si estoy segura es de que me va a gustar mucho, las especias me encantan y la naranja les va que ni pintada.
    Besitos, Isabel-Lamboadas

    ResponderEliminar
  18. Que combinación mas rica Mar.
    Ya podías estar más cerca, hija.

    Besos.

    ResponderEliminar
  19. es que has puesto unos ingredeintes estupendos

    ResponderEliminar
  20. una combinacion de sabores que me encanta y el corte es estupendo!
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  21. Que pinta más estupenda. Esa mezcla de sabores tiene que estar de lujo!! Besiños.

    ResponderEliminar
  22. te marcas unos bizcocharros de impresión!!!! y ese gordete que hace ahí eh!!! será bandarra...me ha encanatdo tu definición de cacharro que lo sepas!!!

    ResponderEliminar
  23. Peazo bizcocho pero primero me llevo un platito de ese fantástico arroz. Un besazo.

    ResponderEliminar
  24. Nunca me ha atrevido yo a añadir especias a los bizcochos por miedo a que no les guste a los niños, pero desde luego la pinta es estupenda, bsitos de ladulceali

    ResponderEliminar
  25. que buen bizcocho, me encanta la ultima foto, besos

    ResponderEliminar
  26. que rico con especias... deben darle un puntito delicioso! tengo que probarlo, adoro hacer bizcocho de yogur porque está riquísimo! besitos

    ResponderEliminar
  27. A mi también me gusta tunear el bizcocho de yogur, naranja, chocolate y especias tienen que darle un sabor muy, pero que muy bueno.
    Besos.

    ResponderEliminar
  28. Anda mándame un trocito que este bizcocho promete, ya me imagino el aroma y sabor que le aportan las especias, rico, rico.......

    Oye nena que la Hna Bernarda no es la que piensas jaja.....esta salía solita sin compañia de nadie y es una dulzura de mujer. Ahora ya hace mucho tiempo que no salen sus programas en C. Cocina, al menos mas de dos años
    ;)

    Besinos preciosa.

    ResponderEliminar
  29. Vaya pinta, madre mía !! Esto no se hace, ahora que he perdido un par de kilillos, ja,ja,ja !

    ResponderEliminar
  30. Ésta se me había escapado. A favoritos de cabeza. Un besote de OLi de ENTREBARRANCOS

    ResponderEliminar
  31. Estoy de acuerdo con que ya es época de encender los hornos, y empezar a ver estas delicias que llaman a prepararse un buen café para acompañar.
    Un besín y buen fin de semana

    ResponderEliminar
  32. que buena pinta, y con las especias seguro que le dan un toque riquisimo.besitos!!

    ResponderEliminar
  33. Hola Mar , gracias por encontrarme asi me has dado la oportunidad de conocerte yo a ti, la verdad tienes un blog genial, este bizcocho super esponjoso , sano y bueno.Lo tiene todo.
    Me quedo para seguirte y asi no me pierdo nada.
    Un saludo
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

    ResponderEliminar
  34. Mar que maravilla de bicocho, casi puedo olerlo en casa¡¡¡ esa foto con el fondo montaña y el bizcocho con la naranja me han encantado¡¡ Un beso preciosa

    ResponderEliminar
  35. que bueno Mar! con esas especias debe de estar ......... bueno, me quedo por aqui

    ResponderEliminar

puedes dejarme aquí tus comentarios :)