24 de noviembre de 2011

bizcocho de yogur, con especias, naranja y chocolate

A veces me gusta indagar para probar nuevos bizcochos, añadiendo ingredientes nuevos o mezclándolos entre sí. Había leído que las especias les dan un toque buenísimo a las masas y desde luego estoy de acuerdo pues ha salido super aromático y super fresco, muy rico, de los recomendables. Es tiempo de hornear!

Ingredientes:
-3 huevos
-1 yogur natural
-2 medidas del yogur de azúcar
-3 medidas del yogur de harina
-1 medida de aceite de oliva suave (o de girasol)
-1 sobre levadura
-ralladura de 1 naranja
-chocolate negro rallado (unas 8 onzas)
-1/4 de cucharadita de clavo molido
-1/4 cucharadita de nuez moscada
-1 cucharadita rasa de jengibre molido
-1 cucharadita normal de canela
-1 pizca de sal
Batimos todo a la vez (menos el chocolate), hoy no he seguido ningún orden y ha quedado perfecto, las únicas precauciones que he tenido han sido usar los huevos a temperatura ambiente y tamizar la harina con la levadura. El chocolate rallado se añade al final de todo removiendo un poco para incorporarlo. Volcamos sobre un molde encamisado (engrasado y enharinado). Llevamos a horno, a 180º, 35 minutos.


uyyyyyyyyyyyyyy, casiii

38 comentarios:

Fermin dijo...

que buena pinta, con esa combinación de sabores seguro que esta rico.
Besos.

Los blogs de María dijo...

Un bizcocho bien rico

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Que rico Mar, vaya que si, es tiempo de hornear.
Besitos

las recetas de mar dijo...

Marciña, vengo a por mi trocito para el desayuno, tiene una pinta fantástica, el corte se ve delicioso.

Un abrazo linda Mar.

Nikichan Zafeiry dijo...

Que rico! Me encanta la mezcla de chocolate y naranja ñam ñam

doris dijo...

Se ve deliciosa amiga, esta noche no duermo huuuuu.

Te de Ternura dijo...

Este me lo apunto, vaya si lo apunto!!!
¿Me quieres decir que es lo que se ve al lado del BIZCOCHO? jaja, será tu PINCHE de COCINA?
BESOS BONITA:)

La dieta mediterranea de Carmen dijo...

Seguro que está delicioso, mira cómo le mira el perrillo....jej.

Tiene un corte super esponjoso.
Besos

Mayte dijo...

Que rico y esponjadito!!!!

Me fascina :D!

Besotes.

Akane dijo...

Qué rico! Chocolate, naranja y especias, si es que es imposible que un bizcocho así no salga bien :) Hasta hace rugir las tripas de los animales! :P

Un abrazo

María Jesús dijo...

Las especias le tienen que dar un toque muy bueno...me gustan, queda anotado...
Besitos...

Amparo dijo...

El bizcocho tiene una pinta estupenda, pero yo que no soy golosa, me quedo con las patatas con arroz y bacalao.
Abrazos.

cocinandoenelarcadebelen dijo...

Que buena combinación!!!

Virginia dijo...

Pues de tanto indagar te ha salido un bizcocho delicioso porque ¡menuda pinta tiene! Jugosito y con naranja y chocolate! Como a mi me gusta!

garlutti dijo...

MAR ...que buen bizcocho ..es ideal con esa combinacion ..estos dias estoy en dique seco ..pasé de revoluciones al horno jaja y se me extresó ...jaja está en periodo de descanso ..forzado ..hasta que le venga el medico (tecnico) ...que penita no poder hacer estas cositas ...pero las apunto bsssMARIMI

Isabel dijo...

La mezcla de naranja y choco ya es una pasada, si encima le pones más... una locura!! ;)

Floreal dijo...

Yo hago una especie de pan de especias que nos encanta, pero tu bizcocho con el añadido del chocolate, la naranja y el yoghurt lo tiene to-do¡

Choni dijo...

Pero bueno no decías que tenias cero comentarios... ya me extrañaba a mi!!!
Saluditos mar, hace mucho que no pasaba por aquí, tengo poco tiempo y sois muchos los blogs que tengo en favoritos.
Pero ahora pienso y espero ponerme al día.
Riquísimo bizcocho...como todo lo que sueles hacer sea dulce o salado!!!
Saluditossssssss

Samhaim dijo...

¡¡¡Uhmmmmmmm que aspecto tan delicioso!!!
De lo que si estoy segura es de que me va a gustar mucho, las especias me encantan y la naranja les va que ni pintada.
Besitos, Isabel-Lamboadas

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Que combinación mas rica Mar.
Ya podías estar más cerca, hija.

Besos.

Espe dijo...

es que has puesto unos ingredeintes estupendos

laury dijo...

una combinacion de sabores que me encanta y el corte es estupendo!
saludos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

Evelyn dijo...

Que pinta más estupenda. Esa mezcla de sabores tiene que estar de lujo!! Besiños.

Manu CatMan dijo...

te marcas unos bizcocharros de impresión!!!! y ese gordete que hace ahí eh!!! será bandarra...me ha encanatdo tu definición de cacharro que lo sepas!!!

Nati dijo...

Peazo bizcocho pero primero me llevo un platito de ese fantástico arroz. Un besazo.

ponsfer dijo...

Nunca me ha atrevido yo a añadir especias a los bizcochos por miedo a que no les guste a los niños, pero desde luego la pinta es estupenda, bsitos de ladulceali

DULCE dijo...

que buen bizcocho, me encanta la ultima foto, besos

nieves dijo...

que rico con especias... deben darle un puntito delicioso! tengo que probarlo, adoro hacer bizcocho de yogur porque está riquísimo! besitos

La cocina de mi abuelo dijo...

que bueno, que corte, me encanta

LA COCINERA DE BETULO dijo...

A mi también me gusta tunear el bizcocho de yogur, naranja, chocolate y especias tienen que darle un sabor muy, pero que muy bueno.
Besos.

Bego dijo...

Anda mándame un trocito que este bizcocho promete, ya me imagino el aroma y sabor que le aportan las especias, rico, rico.......

Oye nena que la Hna Bernarda no es la que piensas jaja.....esta salía solita sin compañia de nadie y es una dulzura de mujer. Ahora ya hace mucho tiempo que no salen sus programas en C. Cocina, al menos mas de dos años
;)

Besinos preciosa.

Cositas Nuestras dijo...

Vaya pinta, madre mía !! Esto no se hace, ahora que he perdido un par de kilillos, ja,ja,ja !

Oli dijo...

Ésta se me había escapado. A favoritos de cabeza. Un besote de OLi de ENTREBARRANCOS

carmenpiva dijo...

Estoy de acuerdo con que ya es época de encender los hornos, y empezar a ver estas delicias que llaman a prepararse un buen café para acompañar.
Un besín y buen fin de semana

Rocio dijo...

que buena pinta, y con las especias seguro que le dan un toque riquisimo.besitos!!

Miguel Hinojosa dijo...

Hola Mar , gracias por encontrarme asi me has dado la oportunidad de conocerte yo a ti, la verdad tienes un blog genial, este bizcocho super esponjoso , sano y bueno.Lo tiene todo.
Me quedo para seguirte y asi no me pierdo nada.
Un saludo
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com

Tere dijo...

Mar que maravilla de bicocho, casi puedo olerlo en casa¡¡¡ esa foto con el fondo montaña y el bizcocho con la naranja me han encantado¡¡ Un beso preciosa

lola laffarga dijo...

que bueno Mar! con esas especias debe de estar ......... bueno, me quedo por aqui