mousse de limón de mi madre

Mi madre siempre nos ha hecho este postre, desde que éramos pequeños y siempre lo llamó así, mousse de limón, aunque es curioso porque de mousse no tiene nada: lo hace con yogur, limón y leche condensada pero la textura queda tan parecida que por eso lo debió de bautizar así. Está delicioso y es de esos postres que improvisas en un segundo :).

Ingredientes para 4 copas:

-5 yogures (nosotras usamos los bifidus de DIA que tienen mucho cuerpo pero sin ser los griegos que tienen mucha grasa)

-2 limones (zumo y ralladura)

-2 cucharadas de leche condensada (si os gusta muy dulce pues más...al gusto, para el mío con dos está en su punto)

Batirlo todo (pero no con batidora) y adornarlo con la ralladura.

¿¿¿Habíais visto alguna vez una receta más rápida?????? seguro que no. A nosotros nos encanta comerlo con la ralladura pero habrá a quien no le guste, en ese caso con retirarlo será suficiente, pero lo adornamos así porque queda más decorativo además de aromático...!!!