11 de junio de 2011

pizza special pe!

hoy una receta de Tito, que desde el mundo del blog todos los compañeros le mandamos mucho ánimo. Esta  receta se  la hace a su hija Pé, de ahí el nombre. Es muy rica y sencilla y la masa puede usarse tanto para pizza como para calzone, empanadillas, tartas...como él dice, la todoterreno de las masas!
Ingredientes para 2 pizzas medianas
-250 gr harina (he usado integral)
-1/3 vaso (de 250 ml) de leche
-1/3 aceite oliva suave o girasol
-1/3 vino blanco
-1 pizca de sal
-1/4 de huevo (lo sé, es muy dificil y muy raro esto, pero es que el huevo entero es para un kilo de harina) :)

Se mezcla todo, yo no he seguido ningún orden, y si vemos que la masa queda muy blanda o pegajosa vamos añadiendo poco a poco harina hasta que sea perfectamente manejable. La estiramos lo más fina que podamos y colocamos los ingredientes:
-tomate
-orégano 
-queso mucho queso!
-bonito
-jamon york 
-maiz (la mia no lleva)
-aceitunas para decorar
Lo metemos a horno precalentado 20 minutos a 190º y 10 minutos más  con calor sólo por abajo.
Gracias Tito nos ha gustado mucho esta pizza gracias por la receta!

35 comentarios:

  1. Mar muy rica esta pizza, un besiño

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  2. Estoy seguro que se va a sentir genial, habeis hecho una cosa muy bonita.

    Abrazos

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  3. Comparto todas tus palabras y sentimientos hacia Tito. Él que siempre nos levanta una sonrisa, cuando no carcajadas, se merece este homenaje, para acompañarle en estos días de duelo. Nosotros también hemos disfrutado de esta pizza, receta que conservaré mucho tiempo, pués realmente nos ha encantado. BEsos.

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  4. Te ha quedado perfecta, Tito se va a alegrar de este gran homenaje que le hemos hecho. A ver si levanta un poco el ánimo. Besos.

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  5. Me encantan las pizzas!!! tengo k probarla!!

    bss:)

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  6. Te ha quedado deliciosa, Tito se lo merece.

    Besos

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  7. Qué rica te quedó hace pocos días hablé precisamente con Tito de esta masa y tengo mjchas ganas de hacerla. Un beso.

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  8. si que es difícil lo medio huevo jaja, pero con la harina integral tiene que estar bien rica, a Tito le va a gustar mucho
    mil besosssss

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  9. La he visto ya en otros blog y me están entrando ganas de probarla, es una idea muy buena para ayudar a Tito en estos duros momentos.
    Un besito y feliz sábado.

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  10. Holaaaaaaa Marrrrrrrrrrrr¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    te ha quedado fantástica, que cariño se le tiene.....
    y a ti tambien¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    besitoss guapaaaaaa

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  11. Hola Maaaaar!! qué buenísima pinta tiene tu pizzaaaa!! yo también he usado la mitad de los ingredientes de su receta porque no veas que cantidad de masa!! aún así tengo ahí para congelar! es una pasada de masa verdad?
    Viva Titooo!!
    Un besoooo

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  12. Mar, me ha gustado mucho la iniciativa que habéis tenido. Te digo lo mismo que al resto de los blogs que habéis participado en esta iniciativa: Ójala que poco a poco Tito se vaya animando, de lo que estoy segura que sabe, es que hay mucha gente en la blogosfera que le quier. Un besin

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  13. Eyyyyy compañeraaaa!!!!!! gracias corazón por hacerla!!!
    Taba buena eh!!!jajaja
    besos
    Tocinito de cielo

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  14. Tan estupenda la pizza como el homenaje.
    Besos.

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  15. que buena te ha quedado, hemos coincidido, que buen detalle le estamos haciendo, besos

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  16. A Tito le va a encantar, es todo un detallazo.
    Muchísimos besos.
    Alicia.

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  17. LKa mejor manera de hacerle un homenaje.

    Muas!

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  18. Mar que pinta mas rica!!yo me decanté por la pizza tb...Tito estará hoy un poquito mas contento con tanto cariño
    besotes!! mi niña ;)

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  19. Seguro que ver tanto cariño e los compañeros blogueros, reconforta a Tito... una pena lo de su papi!

    Besos.

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  20. La tuya también te ha quedado estupenda, Yo tampoco le puse maiz porque no tenía.
    Besos

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  21. Mar unas palabras muy cariñosas, y es que el se hace querer.
    La pizza te ha quedado estupenda como la mayoría de los que la habéis hecho. Yo hice la pasta con las gambas ya que no disponía de mucho tiempo y estaba también deliciosa. p Seguro que probaré la masa de esa pizza. Biquiños y que pases un buen fin de semana.

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  22. Marciñaaaaa cielazooooo!!! aissss y que te digo ya a ti ahora, si ya lo he dicho casi tóóóóó!!!!! sabía yo que no le echarías el maiz jejeje que te conozcooooooo! :)

    Muchísimas gracias a ti también Marciña por ayudarme de alguna forma a que esto sea un poco más llevadero, eres un cielo, y ya sabes lo que pienso de ti, que eres mi ídola nambar uan desde que te conocí! la geniuca cántabra!!!!

    Un abrazo y muchos besucosssssss!!!

    Te quiero mucho amiga mía!!! :))

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  23. Que sepas que los sabados no entro en el blog..pero no podia dejar de venir a ver tu homenaje en forma de pizza querida amiga!!!
    Mil besitos de colores!!!

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  24. Hola Mar soy Sari llevo tiempo viendo tu blog de cocina porque me lo dijo mi hermana, me gusta porque tienes recetas muy sencillas y además muchas de Cantabria.
    Yo ahora mismo no tengo mucho tiempo por los peques pero seguiré tus recetas.
    Un beso.Te sigo

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  25. Mar te quedo muy bien. Me llevo un pedazo :)

    Un abrazo

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  26. Mar un detalle estupendo, y una pizza sensacional te ha quedado estupenda.
    Un saludo Paco

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  27. un besín para titi y un besín para ti, guapa! muy bonito el homenaje

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  28. Oléeeee marciñaaaaaa, peacho pizza que te has marcaooooo!!.
    Ha sobrado algo para moi ;)

    Bicossss

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  29. Deliciosa receta y hermoso homenaje....puse los "Marzapanes" que hizo Tito.....que son tuyos pero se los vi a el.....DELICIOSOS!!....me encantaron.......asi que la entrada es para los dos.....Abrazotes, Marcela

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  30. Muy bonita que te ha quedado la pizza.Seguro le ha encantado a Tito.

    Un beso

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  31. Hola Mar, Tito se lo merece, es un ser extraordinario. Yo he hecho tus magdalenas de naranja, pero con limón. Besitos

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  32. Qué rica! me ha encantado esta pizza, perfecta para un sábado por la noche!

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  33. Que rica. Todo este movimiento a Tito seguro que le ha encantado. Bss

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  34. Guapi,¿Me puedes decir que tiene de rara tu masa???? Porque a no ser que hayas sacado la foto una barbaridad, la pinta que tiene es tremend´´isima.
    Yo no tenía aceitunas y no le puse, pero me quedé con las ganas así que para la próxima caen.
    Besitos, guapa!!!

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