11 de junio de 2011

pizza special pe!

hoy una receta de Tito, que desde el mundo del blog todos los compañeros le mandamos mucho ánimo. Esta  receta se  la hace a su hija Pé, de ahí el nombre. Es muy rica y sencilla y la masa puede usarse tanto para pizza como para calzone, empanadillas, tartas...como él dice, la todoterreno de las masas!
Ingredientes para 2 pizzas medianas
-250 gr harina (he usado integral)
-1/3 vaso (de 250 ml) de leche
-1/3 aceite oliva suave o girasol
-1/3 vino blanco
-1 pizca de sal
-1/4 de huevo (lo sé, es muy dificil y muy raro esto, pero es que el huevo entero es para un kilo de harina) :)

Se mezcla todo, yo no he seguido ningún orden, y si vemos que la masa queda muy blanda o pegajosa vamos añadiendo poco a poco harina hasta que sea perfectamente manejable. La estiramos lo más fina que podamos y colocamos los ingredientes:
-tomate
-orégano 
-queso mucho queso!
-bonito
-jamon york 
-maiz (la mia no lleva)
-aceitunas para decorar
Lo metemos a horno precalentado 20 minutos a 190º y 10 minutos más  con calor sólo por abajo.
Gracias Tito nos ha gustado mucho esta pizza gracias por la receta!

35 comentarios:

La cocina de mi abuelo dijo...

Mar muy rica esta pizza, un besiño

jose manuel dijo...

Estoy seguro que se va a sentir genial, habeis hecho una cosa muy bonita.

Abrazos

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Detallazo, muy buena pizza...
Besos

Joaquina dijo...

Comparto todas tus palabras y sentimientos hacia Tito. Él que siempre nos levanta una sonrisa, cuando no carcajadas, se merece este homenaje, para acompañarle en estos días de duelo. Nosotros también hemos disfrutado de esta pizza, receta que conservaré mucho tiempo, pués realmente nos ha encantado. BEsos.

Lidia de la O dijo...

Te ha quedado perfecta, Tito se va a alegrar de este gran homenaje que le hemos hecho. A ver si levanta un poco el ánimo. Besos.

Naira dijo...

Me encantan las pizzas!!! tengo k probarla!!

bss:)

Manderley dijo...

Te ha quedado deliciosa, Tito se lo merece.

Besos

sebeair dijo...

Qué rica te quedó hace pocos días hablé precisamente con Tito de esta masa y tengo mjchas ganas de hacerla. Un beso.

kisa dijo...

si que es difícil lo medio huevo jaja, pero con la harina integral tiene que estar bien rica, a Tito le va a gustar mucho
mil besosssss

Nora dijo...

La he visto ya en otros blog y me están entrando ganas de probarla, es una idea muy buena para ayudar a Tito en estos duros momentos.
Un besito y feliz sábado.

MªJosé dijo...

Holaaaaaaa Marrrrrrrrrrrr¡¡¡¡¡¡¡¡¡
te ha quedado fantástica, que cariño se le tiene.....
y a ti tambien¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
besitoss guapaaaaaa

Marisa dijo...

Hola Maaaaar!! qué buenísima pinta tiene tu pizzaaaa!! yo también he usado la mitad de los ingredientes de su receta porque no veas que cantidad de masa!! aún así tengo ahí para congelar! es una pasada de masa verdad?
Viva Titooo!!
Un besoooo

ospanacar dijo...

Mar, me ha gustado mucho la iniciativa que habéis tenido. Te digo lo mismo que al resto de los blogs que habéis participado en esta iniciativa: Ójala que poco a poco Tito se vaya animando, de lo que estoy segura que sabe, es que hay mucha gente en la blogosfera que le quier. Un besin

Tocinitodecielo dijo...

Eyyyyy compañeraaaa!!!!!! gracias corazón por hacerla!!!
Taba buena eh!!!jajaja
besos
Tocinito de cielo

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Tan estupenda la pizza como el homenaje.
Besos.

dulce dijo...

que buena te ha quedado, hemos coincidido, que buen detalle le estamos haciendo, besos

Alicia dijo...

A Tito le va a encantar, es todo un detallazo.
Muchísimos besos.
Alicia.

Gemma dijo...

LKa mejor manera de hacerle un homenaje.

Muas!

isabella dijo...

Mar que pinta mas rica!!yo me decanté por la pizza tb...Tito estará hoy un poquito mas contento con tanto cariño
besotes!! mi niña ;)

Sweet Place dijo...

Seguro que ver tanto cariño e los compañeros blogueros, reconforta a Tito... una pena lo de su papi!

Besos.

Susana dijo...

La tuya también te ha quedado estupenda, Yo tampoco le puse maiz porque no tenía.
Besos

María dijo...

Mar unas palabras muy cariñosas, y es que el se hace querer.
La pizza te ha quedado estupenda como la mayoría de los que la habéis hecho. Yo hice la pasta con las gambas ya que no disponía de mucho tiempo y estaba también deliciosa. p Seguro que probaré la masa de esa pizza. Biquiños y que pases un buen fin de semana.

Tito dijo...

Marciñaaaaa cielazooooo!!! aissss y que te digo ya a ti ahora, si ya lo he dicho casi tóóóóó!!!!! sabía yo que no le echarías el maiz jejeje que te conozcooooooo! :)

Muchísimas gracias a ti también Marciña por ayudarme de alguna forma a que esto sea un poco más llevadero, eres un cielo, y ya sabes lo que pienso de ti, que eres mi ídola nambar uan desde que te conocí! la geniuca cántabra!!!!

Un abrazo y muchos besucosssssss!!!

Te quiero mucho amiga mía!!! :))

Juana dijo...

Que sepas que los sabados no entro en el blog..pero no podia dejar de venir a ver tu homenaje en forma de pizza querida amiga!!!
Mil besitos de colores!!!

Anónimo dijo...

Hola Mar soy Sari llevo tiempo viendo tu blog de cocina porque me lo dijo mi hermana, me gusta porque tienes recetas muy sencillas y además muchas de Cantabria.
Yo ahora mismo no tengo mucho tiempo por los peques pero seguiré tus recetas.
Un beso.Te sigo

Mari dijo...

Mar te quedo muy bien. Me llevo un pedazo :)

Un abrazo

Paco dijo...

Mar un detalle estupendo, y una pizza sensacional te ha quedado estupenda.
Un saludo Paco

martu dijo...

un besín para titi y un besín para ti, guapa! muy bonito el homenaje

Merchi dijo...

Oléeeee marciñaaaaaa, peacho pizza que te has marcaooooo!!.
Ha sobrado algo para moi ;)

Bicossss

foodtravelandwine dijo...

Deliciosa receta y hermoso homenaje....puse los "Marzapanes" que hizo Tito.....que son tuyos pero se los vi a el.....DELICIOSOS!!....me encantaron.......asi que la entrada es para los dos.....Abrazotes, Marcela

ORI dijo...

Muy bonita que te ha quedado la pizza.Seguro le ha encantado a Tito.

Un beso

Pamela dijo...

Hola Mar, Tito se lo merece, es un ser extraordinario. Yo he hecho tus magdalenas de naranja, pero con limón. Besitos

Elena dijo...

Qué rica! me ha encantado esta pizza, perfecta para un sábado por la noche!

luisa dijo...

Que rica. Todo este movimiento a Tito seguro que le ha encantado. Bss

PANDORA dijo...

Guapi,¿Me puedes decir que tiene de rara tu masa???? Porque a no ser que hayas sacado la foto una barbaridad, la pinta que tiene es tremend´´isima.
Yo no tenía aceitunas y no le puse, pero me quedé con las ganas así que para la próxima caen.
Besitos, guapa!!!