27 de mayo de 2011

mermelada de kumquats y naranjas ecológicas ché!!!!!


 
Naranjas Ché, empresa familiar que se dedica al cultivo de cítricos con más de 5 generaciones de experiencia, me ha enviado una caja repleta de naranjas, y una bolsa de kumquats que son unas naranjitas que se pueden comer con piel y todo, por centro ácidas y por fuera entre dulces y amargas. 
Han sido sumamente generosos y ahora que las he probado os diré que son una auténtica delicia, pero ricas ricas! Tienen los huertos en Sagunto (Valencia) lugar excepcional para el cultivo de cítricos. 
  Acordaos de esta empresa cuando os apetezca comprar  unas buenas naranjas (también tienen limas, pomelos, limones...)porque no sabéis que sabor más bueno y encima es que las envian directas a la puerta de tu casa, una pasada y muy cómodo. Lo mejor es que son ecológicas, de una calidad excepcional y dan mucho zumo! Estoy encantada de haber probado las naranjas ché, porque no tienen nada que ver con las naranjas que podemos encontrar en las tiendas, son recogidas del árbol directamente, no llevan ni nevera ni conservación química, con mejores propiedades y todas las vitaminas y minerales. Una maravilla en los tiempos que corren no??. Las cultivan en huertos propios como ya he dicho  desde sus antepasados pero con las modernas y respetuosas prácticas de cultivo, respetuosas con el medio ambiente, tal y como define la agricultura ecológica.

Añadir leyenda
kumquats

  
zumo con una naranja y media

Receta de la mermelada:
Ingredientes para un tarro grande y otro pequeño
-500 gr de kumquats 
-200 gr de azúcar
-150 ml de zumo de naranjas ché
Lavamos los kumquats y los partimos en juliana, intentando quitar todas las pepitas! añadimos el zumo y el azúcar y llevamos al fuego, en un principio fuerte, y cuando empiece a hervir lo bajamos al mínimo y lo tenemos 30-35 minutos, removiendo de vez en cuando. Hay que tener en cuenta que una vez fría la mermelada, espesa. Llenamos los tarros previamente esterilizados, cerramos bien fuerte y si los queremos al vacío para que duren hasta un año los ponemos a cocer 15 minutos al baño maría.Y esto es todo, como veís sencillísima y bien rica! Gracias a naranjas ché!!
aquí podéis ver junto al logo de naranjas ché, los logos de los comités de agricultura ecológica de la comunidad valenciana y de Europa

35 comentarios:

  1. Maaaaaaaaaaaaaarrr!!!
    Que te espero en mi concurso!!! astur cántabra!!! ;-)

    ResponderEliminar
  2. Buenos días Mar. Que alegría levantarte por la mañana y tener un zumo de naranja recien exprimido, aunque sea virtual.
    Que disfrutes de las naranjas y de esa mermelada, que debe de estar divina. Un besin

    ResponderEliminar
  3. Mar qué bueno! ni un triste bote de mermelada he hecho yo este año, qué pena me da! bueno que aún estoy a tiempo de hacerme con fresas y prepararme unos kilos de mermelada, pero ufffff, no me da tiempo ni queriendo.

    Besos guapa!

    ResponderEliminar
  4. Qué buena está la mermelada, tiene un color precioso, la hemos desayunado hoy.
    Besos y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  5. menuda mermelada te has marcado jijij besos wapa

    ResponderEliminar
  6. que buena mermelada, me la apunto ya mismo

    ResponderEliminar
  7. esos "hilitos"que quedan como me gustan

    ResponderEliminar
  8. Buenííísima pinta esta mermelada!!!

    ResponderEliminar
  9. Te ha quedado genial, seguro que muy rica.
    Besos

    ResponderEliminar
  10. Que bueno levantarte con el zumito y las tostaditas ,ainsss quien pudiera
    buen finde
    loli

    ResponderEliminar
  11. Mar, mira que están buenas esas naranjas, a mi me encantaron y las mandarinas.......que guay lo de los kumquats, yo también quiero hacer una mermelada a ver si me duran.....
    Un besazo

    ResponderEliminar
  12. Ya me imagino el sabor de esa mermelada con estas naranjas tan ricas .

    Me envias una tostadita, bueno mejor me acerco hasta ahi que iba a llegar un poco chuchurría jaja..

    Buen fin de semana guapa.

    Besinos.

    ResponderEliminar
  13. que buena mermelada, me encanta, besos

    ResponderEliminar
  14. Es una de mis elaboraciones pendientes, y nunca la hemos hecho, con lo que me gusta cuando la compro...te copio la receta a ver si me animo...
    Besos

    ResponderEliminar
  15. Que buen regalo, así da gusto.... Me encanta la mermelada y ésta tiene una pinta riquísima.

    Besotes!!!

    ResponderEliminar
  16. Mar preciosa! Que te ha quedado esta mermelada para no parar, buenísima!!!

    Te traigo mi cachito de pan y tú pones la mermeladita :D

    Besiños linda y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  17. Ufffff...vaya mermelada mas exuberante por dios!! que wena debe de estar,pena que no podemos ni olerla jajaja
    Me ha gustado,si señora

    Besos
    Toci

    ResponderEliminar
  18. Qué maravilla, qué lujo poder disfrutar de naranjas y kumquats ecológicos!!
    Yo en Murcia tengo las naranjas y limones "ecológicos" de mi abuelo... entre comillas porque simplemente los árboles están ahí, sin que nadie se ocupe de ellos, pero año tras año nos dan frutos :)
    Pero ojalá tuviera kumquats! Fabulosa la mermelada, qué color!

    Un abrazo

    PD. No sé si viste mi respuesta sobre el clafoutis: yo he usado frutas diferentes para recetas distintas y siempre sale bien, así que haz las variaciones que creas convenientes :D

    ResponderEliminar
  19. No se a que sabe los kumquats, aunque imagino que parecido a la naranja, no?, desde luego esas naranjas que cantidad de zumo saca.
    besos.

    ResponderEliminar
  20. que riquísima me la imagino sobre una pedazo de mantequilla bretona con tropezones de sal , que venden aquí,un besazo

    ResponderEliminar
  21. Mar que cosa más rica.

    Buen finde. Besos

    ResponderEliminar
  22. Aún no he probado los kumquats; a ver si los encuentro en el mercado y puedo opinar.
    La mermelada de naranja me gusta mucho; la tuya tiene muy buena pinta.

    Un beso

    ResponderEliminar
  23. fantastica, fantastica y fantastica¡ besiños guapa

    ResponderEliminar
  24. Mar, la mermelada te ha salido con hilillos, como me gusta!
    Besazos

    ResponderEliminar
  25. Ficou maravilhosa! Adorei a receita e tenho certeza que devia estar divino. Tenha um excelente fim de semana,. Um abraço, Marta.

    ResponderEliminar
  26. Mar no conozco la fruta de la mermelada , pero esta de maravilla!!
    Buen fin de semana!!!


    Besitos!!

    ResponderEliminar
  27. Pero que buena mermelada....color y sabor perfectos!!......Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  28. Que rica la mermelada , yo hice un bizcocho de kumquats y zumo de maranja y me quedó delicioso!! con esta mermelada estaria mas rico todavia! Un beso Wapísima.

    ResponderEliminar
  29. Riquísisiisisisisma esta mermelada. Es que las naranjas me pierden, y si son ecológicas seguro que es la bomba ya ;)

    Te invito a mi blog por si quieres pasarte!
    un besito :)
    Patri

    ResponderEliminar
  30. Belíssima marmelada, linda demais!!

    Beijos,
    Andréa...

    ResponderEliminar
  31. Yo preparo esta mermelada pero sin el zumo de naranja, además es que está buenísima, y la textura que te ha quedado es genial. Besos.

    ResponderEliminar
  32. Ooohhhhhhhh que pintaaaaaaaa po dioooooos seguro esta deliciosa no hay mas que ver la foto.
    Que suerte que te hayan enviado las naranjas y los kumquats.
    Bicos mil y feli finde wapa.

    ResponderEliminar
  33. Me pierde la mermelada de naranja ...... es que la casera esta tan rica ......

    ResponderEliminar
  34. Esta mermelada tengo que probarla... nunca he probado los Kumquats... pero me llama mucho la atención
    Besos

    ResponderEliminar

puedes dejarme aquí tus comentarios :)