10 de diciembre de 2013

cena para ir sin prisas

Hola!!
hoy estreno una nueva sección en el blog...las cenas!. Muchas veces cuando hacemos cenas no sabemos que poner, así que esto nos facilitará la tarea a la hora de buscar ideas, vamos a tiro hecho. Y ya sabemos que compartir es ganar, no??.
 a esta cena la he titulado 'para ir sin prisas' porque menos las gulas, se puede preparar todo con mucha antelación y podemos estar bien tranquilos y sin agobiarnos con mil cosas de última hora. Consiste en una cena de picoteo muy informal pero muy sabrosa.


3: piruletas de parmesano (abajo la receta)
4: gulas con gambas y ajillo (abajo la receta)
además, unos productos que Conservas Rosara me envió: tomatitos cherry rellenos de torta del casar (los que veis a la derecha en la mesa) y volovanes rellenos de crema de bacalao y de crema de queso.







estos faltan en la foto general! pero aquí los veis bien grandes. A la izquierda la crema de bacalao, en medio los cherrys y a la derecha la crema de torta del casar


 RECETAS QUE AÚN NO TENÍA EN EL BLOG, LAS EXPLICO AHORA Y AQUÍ:

PIRULETAS DE PARMESANO:
Esto es lo más fácil de todo. Sólo necesitamos queso parmesano que habremos (de cuña, no vale ese que ya viene rallado) y palos de brocheta. Y como opcional hierbas aromáticas, trocitos de aceituna etc. 
  En papel de horno ponemos montoncitos de queso (con menos de media cuña de grana padano me salieron 6 piruletas) y encima un palo de brocheta (si se moja, no se tostará el palo mucho en el horno) y metemos a 200º 4 minutos (aunque dependerá del horno). Sacamos dejamos enfriar un poco y ya las separamos con cuidado del papel del horno. A la hora de servirlas quedan muy bien pinchadas en un calabacín o en un tomate.
GULAS CON GAMBAS:
Rehogamos unos ajos fileteados en aceite de oliva virgen extra y cuando vayan a coger ya el color dorado, echamos las gambas para que se hagan bien. Cuando ya están echamos las gulas, damos unas vueltas y estará listo. Más fácil imposible.

 

19 comentarios:

Belen dijo...

Me parece una cena de lo mas rica. Algunas cosas las solemos hacer cuando nos juntamos con amigos.
Besinos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Más que una cena, es todo un banquete!
Besos.

Gnomito dijo...

A esta cena me apunto yo, te han quedado sensacionales todos los pinchos, así que te felicito y me quedo con las recetas. Besicos

Afri & Loli dijo...

Neni,me gusta la idea,ademas que puedo ir cogiendo nota para estas fechas que nos vienen encima
De momento voy picando un pco que ya tengo hambre
bss

teresa dijo...

Que buena idea lo de "sin prisas"..
Nos has traído un menú muy muy rico,
seguro que quedaron todos encantados.
Las piruletas me encantan!!
Un beso
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

Merchi dijo...

Y no invitas?, ya te vale niña. Con todas las cosas ricas que hay en esa mesa no me levantaría de ella hasta que perdiese el sentido jajajajaj.

Bicossssssssss

Javier dijo...

¿Y a qué hora es la cena? Vaya pasada, se ve todo tan apetecible, qué hambre me ha entrado, madre mía...


Estoy de sorteo en el blog, participar es muy sencillo, a ver si te animas y tienes buena suerte...

Abrazos

Eva dijo...

Unas propuestas maravillosas, e ideales de cara a estas fiestas, me han encantado y me serán de mucha utilidad.
Besos.

El pucherete de Mari dijo...

Pero bueno Mar!! y no me avisas, jeje, yo me apunto encantada a este banquetazo, todo de lujo
Un beset

Bego dijo...

Qué buena eres, con la mesa puesta esperándome, ya voyyyyyyy, estoy llegando jajaja....
Me encantan estas cenas sin prisa ;)
Besinos guapa mia.

María dijo...

Madre mía, qué pintaza tiene todo, desde luego que es para comer despacito, sin prisas y saboreandolo bien todito :)

Mamen Varela García dijo...

Estupenda cena y lo mejor poer sentarte con la familia a degustarla, aprovecho para desearte unas fiesta estupandas, un besito

Dely dijo...

Gracias por deleitarnos con este estupendo manjar. Todos los platos deliciosos.
Un besín.

Isabel Morenisa dijo...

Vaya lujo de cena Mar!!!

Acabo de ponerte cara en el blog salsero, que guapa eres mi niña!!!
Y que salsa tan deliciosa nos has regalado, junto con esa entrevista tan simpática, me ha encantado.
Gracias por compartirla.
Un abrazo.

Manderley de GuindillayCanela dijo...

Pues fantástica la cena oye, me encanta! Este tipo de cenas me chiflan y es que a veces es verdad que no se sabe qué hacer, verdad?

Besos

Sefa dijo...

Unas ideas geniales y muy ricas que te copio, bsssssss.sefa

ridente dijo...

Querida Mar,¡qué mesa más chula! y qué platos más ricos. Me apuntaba ahora mismo dado que me has abierto el apetito y me dan ganas de cantar:

https://www.youtube.com/watch?v=7T4z6MI4hkU

Besos guapa, tú sí que cocinas bien.

Te deseo unas felices fiestas en familia y que la salud y la fuerza os acompañen siempre.

Un beso para tu madre de este admirador de vuestra cocina.

lnma Limón dijo...

¡Que ideas tan estupendas!
Todo buenísimo
Saluditos.

Dime la receta dijo...

Ya tengo más ideas para entrantes navideños, mil gracias!!