cena para ir sin prisas

Hola!!

hoy estreno una nueva sección en el blog...las cenas!. Muchas veces cuando hacemos cenas no sabemos que poner, así que esto nos facilitará la tarea a la hora de buscar ideas, vamos a tiro hecho. Y ya sabemos que compartir es ganar, no??.

 a esta cena la he titulado 'para ir sin prisas' porque menos las gulas, se puede preparar todo con mucha antelación y podemos estar bien tranquilos y sin agobiarnos con mil cosas de última hora. Consiste en una cena de picoteo muy informal pero muy sabrosa.

1: pudin de bonito

2: pastel salado 

3: piruletas de parmesano (abajo la receta)

4: gulas con gambas y ajillo (abajo la receta)

además, unos productos que Conservas Rosara me envió: tomatitos cherry rellenos de torta del casar (los que veis a la derecha en la mesa) y volovanes rellenos de crema de bacalao y de crema de queso.

estos faltan en la foto general! pero aquí los veis bien grandes. A la izquierda la crema de bacalao, en medio los cherrys y a la derecha la crema de torta del casar

 RECETAS QUE AÚN NO TENÍA EN EL BLOG, LAS EXPLICO AHORA Y AQUÍ:

PIRULETAS DE PARMESANO:

Esto es lo más fácil de todo. Sólo necesitamos queso parmesano que habremos (de cuña, no vale ese que ya viene rallado) y palos de brocheta. Y como opcional hierbas aromáticas, trocitos de aceituna etc. 

  En papel de horno ponemos montoncitos de queso (con menos de media cuña de grana padano me salieron 6 piruletas) y encima un palo de brocheta (si se moja, no se tostará el palo mucho en el horno) y metemos a 200º 4 minutos (aunque dependerá del horno). Sacamos dejamos enfriar un poco y ya las separamos con cuidado del papel del horno. A la hora de servirlas quedan muy bien pinchadas en un calabacín o en un tomate.

GULAS CON GAMBAS:

Rehogamos unos ajos fileteados en aceite de oliva virgen extra y cuando vayan a coger ya el color dorado, echamos las gambas para que se hagan bien. Cuando ya están echamos las gulas, damos unas vueltas y estará listo. Más fácil imposible.