pastel salado

Esta receta es sencillísima de hacer, y queda de lo más vistoso, además está riquísimo y si se adorna así un poco mono la gente se cree que lleva un trabajo impresionante :) puede hacerse de la forma que uno quiera, en plan cuadrado, rectangular, o en forma de brazo de gitano. Os pongo las formas que yo hago:

este de la foto lleva 4 rebanadas de pan de molde por capa, 12 en total

y esta es la versión brazo de gitano

 Ingredientes para un pastel para unas 9 raciones:

-rebanadas de pan de molde sin corteza (yo cuando somos 10 personas uso 18 rebanadas, 6 por cada capa)
Y ahora del relleno, las cantidades son las que os apetezca, no hay reglas fijas:

- atún (por ej. 3 latitas)
-lechuga picada

- palitos de cangrejo (unos 9, son sobrecitos de 3)

-pimiento rojo muy picado
-aceitunas
-huevo duro
-pepinillos

-mayonesa

-tomate frito
(puede ponerse todo lo que a uno le guste...lechuga, huevo picado, gambas, pepinillos, bocas de mar, cebolla morada (que es la que no pica) bien picada...de todo.

Quitamos las cortezas a las rebanadas de pan y las disponemos formando un rectángulo (en mi caso un cuadrado). Las ponemos pegadas unas a otras y las untamos con tomate frito. Encima ponemos el relleno (resto de ingredientes mezclados) y otra capa de pan, untamos otra vez con tomate.. y así cuantas capas queramos, yo suelo poner tres capas de pan y dos de relleno.

   Untamos con mayonesa por encima y adornamos al gusto. Lo ideal es tenerlo unas horas en la nevera, se asienta bien y queda más compacto y rico, pero si no es posible podéis comerlo nada más hacerlo :).

 
Pequeño paso a paso:

esta es la versión simple, que sólo son cuatro capas  y hago un brazo de gitano