Y ya pasó la nochebuena! :) en mi casa lo pasamos muy bien como siempre y comimos y reimos como siempre también. Luego sobra comida para mil días y ahí aparece la figura de la madre y los tappers, qué bien el que inventó este artilugio para que los hijos podamos llevarnos comida a casa :)
El caso es que el comer nunca se acaba en estas fechas (ni nunca), es una pasada, necesito desintoxicar!!!!
Antes de enseñaros la mesa de nochebuena os quería hablar del cordero y el cochinillo de
BALIKA, os puedo asegurar que está increíble. Está asado a baja temperatura y cuando te llega a casa sólo hay que meterlo al horno con el grill para que se dore, en la caja viene indicado el tiempo y las sugerencias de presentación. La carne de ambos estaba jugosísima y era de muy buena calidad, con denominación de origen protegida, de Navarra. Merece la pena desde luego.
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arriba el cochinillo, abajo el cordero |
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mmmmmmmm qué color |
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la carne de deshacia en la boca |
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el cochinillo! |
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prueba de que estaba muy rico |
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así viene presentado, y envasado al vacío. En el congelador dura 2 años! |
Y ahora la mesa de nochebuena
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salmón marinado por mi madre |
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espárragos de Navarra |
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foie (vamos, fuá :)) |
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jamón y lomo ibéricos |
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sopa de pescado |
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salpicón de marisco y salsa rosa |
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salsa de piquillos y mantequilla para napar la merluza |
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la cacho de merluza!! eso es una bandeja de horno, era bien hermosa |
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la cama de patatas panadera, cebollas,tomates y tomillo que pusimos debajo de la merluza |
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aquí siempre ponemos los dulces, de lado a lado |
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roscos de vino caseros |
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turrón de chocolate crujiente, brandy y naranja...y miniturrones de coco-chocolate (proximamente pondré la receta). Además, aunque no fueran caseros, no faltaron el resto de turrones: blando, duro, de frutas, de naranja, nata nuez y los polvorones.
AQUÍ LAS FAMOSAS FIGURITAS DE MAZAPÁN DE MI MADRE, NUNCA PUEDEN FALTAR
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regalos para todos |
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sus primeras navidades :) |
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mis regalos. Entre otras cosas, no faltaron los regalos para la cocina que saben que tanto me gustan |
Y nada más, espero que estéis pasando unas bonitas navidades :)
Fantástico!! Las primeras navidades de un niño son lo mejor
ResponderEliminaranda que buena cena, de categoriaª!
ResponderEliminarHola Mar felices fiestas, que bien lo habéis pasado y que de hincharos a comer, por dios cuanta comida jajajajjaja
ResponderEliminarNosotros también hicimos cochinillo pero casero ya lo verás jajajajajajaja.
todo me ha encantado sobre todo la peque que monda de niña, aunque crecen de prisa.
los regalillos son muy chulos disfrútalos.
besoss guapaaaaaaa
Hola Mar, sólo entré a desearte un Feliz Año, y me encuentro con esta maravilla de fotos. Todo tiene una pinta estupenda, la salsa de piquillos me ha llamado la atención y Ana es preciosa, qué ojos más bonitos y esa cara de felicidad, para comersela.
ResponderEliminar¿hay algún tupper para mí? jeje
Besotes y lo dicho, feliz año!!!
Mi niña, yo me quedo con todo todito todo, menossssssss con el cordero. No me va la carne de este animalillo, chica. ¿Que se le va hacer?, pero por lo demás...vamos de lujo total. Me apunyaba ahora mismo a una nochebuena en tu casa jajajaja.
ResponderEliminarbesinessss
Madre del amor hermoso que comilona tan rica y espectacular, no sabría por dónde empezar, se ve todo buenísimo, la merluza, la carne, los entrantes... chica, un verdadero banquete. Y los regalos??? Joooooooo que pasada!!
ResponderEliminarBesos y Feliz Año 2013!!!!!
Una cena excepcional, aunque seguro que lo mejor ha sido la compañía, bueno y que decir de como se ha portado Papa Noel en tu casa. Seguro que habéis sido muy buenos este año.
ResponderEliminarFelices fiestas Mar
Desde luego por comida no seria, me ha hecho gracia porque tu mesa parecia la nuestra, practicamente cenamos lo mismo, oye y tu madre que arte tiene haciendo mazapan, por cierto yo necesito purgarme como los gatos y comer un poquito de verde, jaja
ResponderEliminarMe encantan tus regalitos, nos tienes que preparar recetas de ese libro tan chulo. Si te apetece pasate por mi blog y apuntate a un sorteo de quesos president.
Un beset rebonica
Buenisimo todo Mar, todito menos el cochinillo, que no digo que no estuviera bueno, solo que no me gusta,por lo demas todito riquisimoooooo, besos
ResponderEliminarQue rico se ve todo, genial los platos.
ResponderEliminarSaludos
Del cordero y del cochinillo no comento nada que me dan mucha pena los animalillos, jajajaja. Aunque sé reconocer una buena carne cuando la veo ;).
ResponderEliminarQué bonitas las fotos de tu nochebuena! Aunque sólo se haya dejado fotografíar la peque, en mi casa tampoco les gusta salir en las fotos :P. La merluza tiene una pintaza, igual que la sopa y los mazapanes caseros, qué delicias!
Un abrazo
seguro que os pusistes morados.Lo mejor la cara de Ana abriendo su primer regalo serio.Besos
ResponderEliminarFantástico todo Mar, que maravilla de mesa y cuantos regalos..... Me encanta el libro. Un besazo y acaba de pasar unas buenas fiestas.
ResponderEliminarQue mesa! Una comida riquísima, no he comido nunca cochinillo.
ResponderEliminarUn abrazo que vaya muy bien el fin de año.
no se con que quedarme...todo tiene una pintaza....
ResponderEliminarAy dios que pinta tenía todo! no falta de nada, hasta el cariño que se aprecia en las fotos, que alegría ver a todos juntos, me alegro y estupendos regalos para tu cocina eh! un beso grande y feliz año.
ResponderEliminarMadre mía! como os pusisteis las botas jeje y yo que creí que era la única que hacía comida para toda la semana. Tiene todo una pinta buenísima!!! estos días es una pasada la cantidad de comida que ingerimos :) luego toca dieta severa y venga a caminar para bajar las calorías jejeje. FELIZ AÑO NUEVO!! preciosa, un besazo muy grande.
ResponderEliminarBuenos días Mar que buen cordero y cochinillo que has preparado, se ve con un corte espectacular, muy jugosito por dentro y crujiente por fuera. Madre mía que mesa de aperitivos y entrantes, sinceramente impresionante. Me alegro de que lo pasarais tan bien y los regalos hayan sido del agrado de todos, incluso del pequeñín de la casa. Te deseo que pases unas muy felices fiestas y disfrutes de todos los tuyos al máximo. Esperando de que el próximo año venga cargado de cosas buenas para ti y todos tus seres queridos.
ResponderEliminarUn beso Paco
Muchas gracias por compartir estas bonitas fotografías y al mismo tiempo estos cálidos y felices momentos que has disfrutado con tu familia.
ResponderEliminarNo tengo mucho tiempo libre para visitar los blogs de mis compañeras y compañeros blogueros pero es un placer compartir y así lo siento y lo expreso con cariño siempre que puedo.
Besos Mar, que se repitan muchas veces en tu familia estos momentos felices.
Hola Mar, te acabo de descubrir y te hago el comentario en esta entrada porque me ha encantado tu mesa y tu Nochebuena y sobre todo, la niña, que bonita es!!! Felicidades por todo, Feliz Año y con tu permiso me quedo por aquí, Muchos besos y para la niña también!!
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