18 de noviembre de 2012

bizcocho de manzana y agarradores artesanos

Un bizcocho jugosísimo, con aromas a canela y limón....uno de mis favoritos, me encanta
Basándome (una vez más) en el bizcocho de yogur, sustituyendo parte del aceite y del azúcar por manzana (que aportan dulzor y textura), y añadiendo manzana en trocitos repartidos por la masa y en láminas finas adornando el bizcocho...no sé como pero este bizcocho me recuerda al sabor de la crema pastelera, como lo oís.



Ingredientes:
-2 manzanas golden
-1 yogur natural
-1/2 medida de aceite de oliva virgen extra con aroma de vainilla de BASILIPPO
-1 medida de azúcar
-3 medidas de harina
-1 sobre de levadura royal
-1 cucharadita normal de canela
-ralladura de 1 limón
opcional: si os gusta con brillo se puede pintar nada más sacar del horno con mermelada.


Batimos los huevos con el azúcar un rato, luego incorporamos el yogur, el aceite, la canela, la ralladura y media manzana. Batimos. Por último incorporamos la harina con la levadura tamizadas. La otra media manzana la partimos en láminas o taquitos, al gusto, y la repartimos por toda la masa. Metemos en un molde engrasado y enharinado y cubrimos toda la superficie con la otra manzana laminada. Tenemos 35-40 minutos a 180º o hasta que el cuchillo salga limpio.


Y ahora os enseño los agarradores que hicimos entre mi madre y yo, bueno ella los hizo y yo puse los nombres en cadeneta de hilo, algo es algo y dada mi inutilidad para la costura, no es poco. jaja :)


38 comentarios:

Amanda dijo...

El bizcocho pinta delicioso y las agarraderas preciosas.
El nombre te quedo muy bonito...jjjjj
;)

Agustí Cangrejo Grande dijo...

El bizcocho es delicioso. Tiene muy buen color y un corte fantastico, se ve muy esponjoso. Los agarradores divinos ¡¡¡

Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

Ainoa 13♥ dijo...

Que rico el bizcocho!

La Magia de Sonia dijo...

q ricura !!! los agarradores monísimos te han salido las letras genial

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dijo...

Qué rico ese bizcocho. Seguro que lo mejor de los agarradores es haber trabajado en equipo con tu madre, ¿verdad? Son muy monos.
Un beso

Oliva dijo...

Mar estos son los bizcochos que mas me gustan los de siempre, con un caefelito ummmmm me llevo un trozo para desayunar, y de los agarradores que te voy a contar , que teneis una manos estupendas y un corazon de oro, besos

El pucherete de Mari dijo...

Mar, qué boooonitos, vaya manos las de tu madre y las tuyas para hacer estos preciosos agarradores, ole, ole, y ese pedazo bizcocho si lo llego a pillar hace 5 minutos que desayune, ni las migas quedan.
Besuco y beset :)y buen domingo

Loly Llano dijo...

Pues tiene que estar bien bueno este bizcocho, si te recuerda a la crema pastelera uhmmmm!

A veces cambiando algunos ingredientes del básico bizcocho de yoghurt (uno de mis favoritos por cierto) se consiguen unos resultados bien buenos, y es que el bizcocho de yoghurt en sí ya es exquisito para mi gusto.

Ya veo que en la costura progresas adecuadamente :-) , me has hecho recordar las clases de costura que nos daban en la escuela en aquellos tiempos
, la cadeneta jajajajaja !

Cris Mini Món dijo...

Un bizcocho muy rico, y los agarradores sois unas manitas, os han quedado muy bien.
Un abrazo

adinasweetsaccessories dijo...

Que buena pinta tiene tu receta, me la apunto, y los agarradores os han quedado fenomenal !!!
Un beso

são33 dijo...

Adoro bolos de maça e este ficou lindo e uma verdadeira delicia.
bom domingo
bjs

Floreal dijo...

Se empieza bordando cadeneta y se termina.... Ten cuidado, que la aguja engancha! Me encantan los agarradores, y el bizcocho no se si no caerá esta tarde!!!

Marita dijo...

Voy preparando el té para tomar con ese bizcocho...jeje...y qué arte con los agarradores!!!...besoooss

Noelia dijo...

qué bueno!!!! y los agarradores muy monos ;)

Vanesa Amutio Bragado dijo...

Me encanta la receta y los agarradores. Yo tengo uno tuyo, por cierto y me da verdadera pena usarlo.

sandra/ josemaria dijo...

un bizcocho delicioso

LA COCINERA DE BETULO dijo...

El bizcocho de yogur nunca falla, con manzana queda muy jugoso.
Qué chulos los agarradores!
Besos.

Merchi dijo...

Ainss cadeneta mía, si es que vales pa tó, siempre lo dije. Los agarradores os quedaron bien chulos nena, pero lo que es el bizcocho..uhmmmmmmmmmm locura total.

besines y feliz domingo, hermosaaaaa

marijose dijo...

El bizcocho una delicia Mar, me encanta todo lo lleve manzana, y los agarradores monisimos, un beso

Yolanda Modamio Chamarro dijo...

que jugoso! que color tiene!

DULCE dijo...

guawww!! te quedo genial!!

Carolina dijo...

Preciosos los agarradores, y los nombres te quedaron preciosos. ;-)
El bizcocho genial para la merienda
Besitos

Vero dijo...

Qué bizcocho tan rico!!! Y jugosito!! Me encanta el corte! y las agarraderas son muy bonitas y los nombres te han quedado muy bien! Feliz fin de semana :)

thermo dijo...

Celebramos tus manos por esos agarradores con un trocito del rico bizcocho?
Besazos.

FINA dijo...

Los agarradores preciosos y el bizcocho tiene muy pero que muy buena pinta.
Un saludo.

vicky dijo...

Un bizcocho muy jugoso y los agarradores os han quedado preciosos, que artista esta echa tu madre, la enhorabuena para elle ... bueno y para ti tambien je je
Besitos

rosa dijo...

Hola Mar.

Qué rico! Y con manzana tiene que estar buenísimo, y si además sabe a crema pastelera, debe ser delicioso. Oye y las agarraderas están guapísimas, yo soy nefasta para las labores así que cuando veo estas cosas tan chulas, solo puedo felicitarte a ti y a tu madre, están bien bonitos.

Un saludo.

mar dijo...

Vane usa el agarrador, que eso se lava como un trapo :) un beso

Encarnita dijo...

Que buena pinta ,me gusta todo lo que lleve manzana,y los agarradores preciosos.besinos

Encarnita dijo...

Que rico,me gusta todo lo que lleve manzana,y los agarradores preciosos.besinos

Eva dijo...

Que te voy a decir, el aroma a canela y limon me encanta, es mi favorito, por eso se llama mi blog así.
Te ha quedado espectacular, tiene un aspecto inmejorable.
Besos.

María dijo...

Pues este bizcocho se ve magnifico, y tengo la esperanza de podertelo copiatear, pero esos agarradores que me han vuelto loca, solo me tengo que conformar con verlos, soy inutil total para la costura, tu has hecho algo por lo menos has puesto los nombres, dile a tu madre que tiene unas manos de oro. Besicos

Cocina en familia dijo...

Una idea estupenda,la de añadir manzana y rebajar el azúcar y aceite, así es algo más ligero. los agarradores preciosos
Un abrazo

Amparo dijo...

Mar, el bizcocho te ha quedado de 10. Me tomaría ahora un trozo con un cafetito.
Los agarradores muy bonitos, tu madre es una artista, y tu aportación está muy bien.
Abrazos.

Susana dijo...

Yo siempre le pongo manzanas al bizcocho de yogur, es verdad que parece cremita y es una delicia. Tiene una pinta muy buena. Besos

Afri & Loli dijo...

Bizcocho de manzana con sabor a crema pastelera ¿dónde tengo que firmar?..cucha esperame pa el café
bss

Anónimo dijo...

Madre mía que ricura...Otro bs nena jejjeee

Espe Saavedra dijo...

que jugosos quedan!