brochetas de pollo y puerro al curry y...SORTEO!

Hola de nuevo a todos y bienvenidos a los que también estábais de vacaciones :).
 Anoche vi esta receta en un programa de canal cocina,  'el toque de Samantha,' que resulta que tiene un catering y dice que este pincho siempre triunfa entre los asistentes a sus eventos :)  A mi me ha gustado mucho y a los catadores oficial también (y eso que no son muy amigos del curry que si lo llegan a ser se comen hasta el palito), sin duda las repetiré pues además de ricas son de lo más sencillo. En el programa añadían por encima una salsa de yogur y pepino pero yo ese paso me lo he saltado y las he puesto tal cual.

Ingredientes:
-pechuga de pollo troceada
-puerros cortados en tacos
-curry
-aceite de oliva, sal y pimienta
-Palos de brochetas

Ponemos en un cazo con agua los puerros ya cortados y un pellizco de sal, para que se ablanden (no hay nada peor que un puerro al dente, no hay quien lo coma), lo tendremos hasta que al meter un cuchillo lo notemos blandito, de 5 a 10 minutos, a fuego medio. Cuando esté lo pasamos a un colador y lo dejamos ahí un rato para quitar el exceso de agua.

  Montamos las brochetas alternando trozos de pollo y puerro. Por último añadimos sal  y pimienta  y curry al gusto pero que se note (también depende de lo que os guste el curry, a mi me encanta). Lo pasamos por un grill o una sartén al principio a fuego fuerte y luego lo bajamos para que termine de hacerse el pollo, que tarda un rato, yo recomiendo hacerlo 15 minutos antes de comer o incluso más y ya cuando nos vayamos a sentar en la mesa simplemente pasarlo por la sartén para darle un toque de calor. 

   Espero que os guste la receta, probadla! :).

mi dueña es tonta! pero estoy tan guapo y así voy diciendo adiós al verano...

VAMOS CON EL SORTEO:

Estoy de sorteo gracias a VALIRA!!! Me enviaron un grill válido para inducción valorado en 45 euros euros de la colección 'aire' super bueno, super potente, y super todo, ahora le uso sin parar, me encanta porque lo mismo rehogas unas verduras que haces un chicharro-plancha, es estupendo. Tenéis la suerte de poder participar para ganar otro igual, y tan sólo tenéis que:
-dejar un comentario en esta entrada con el nombre de vuestro blog y correo electrónico PONIENDO QUE QUERÉIS PARTICIPAR EN EL SORTEO
-Decir que queréis participar en un único comentario
-mencionar el sorteo en alguna entrada de vuestro blog y si tenéis facebook también :).
-darle al 'me gusta' en la página de valira en facebook (los que no tengáis f.b no pasa nada, os perdono).
-decir qué es lo que más os ha gustado de la página de VALIRA
-los que no tengáis blog también podéis participar, me enviáis un correo diciendo que queréis participar!
Es importante reunir estos pasos que como veis son sencillísimos y no cuesta nada.

OS IRÉ ASIGNANDO UN NÚMERO A CADA UNO POR ORDEN DE ENTRADA Y PUBLICARÉ LA LISTA DEFINITIVA EL DÍA 4 DE OCTUBRE

PLAZO para participar y día del SORTEO:
desde ya mismo hasta el 5 de octubre, todo un mes! no os podéis quejar!
El domingo 7 anunciaré la lista con los participantes finales y el lunes 8 el ganador. Suerte a todos.
EL SORTEO lo haré por el método random de internet seguramente (aún no lo he pensado bien pero yo creo que es lo más rápido y cómodo) y ese mismo día daré a conocer el nombre del afortunado.

OS DESEO MUCHA SUERTE A TODOS!!!!!!!

Os aseguro que es maravilloso! Animaros! Recordad visitar la página pues si no me decís que es lo que más os ha gustado de la misma, no computaréis a la hora del sorteo. Suerte!!!!!!!!!!