7 de julio de 2012

galletas de mantequilla sin huevo

Diría que están más ricas que las galletas de mantequilla normales con huevo. A mi madre la recuerdan a galletas de su infancia, aquellas que nuestras abuelas hacían con las natas de la leche. Como véis, recomendables cien por cien aunque eso sí, altamente adictivas :) (por cierto recuerdo que hice estas galletas en un partido en el que España lo estaba pasando un poco mal, ahora no recuerdo cual fue, y no querían comer porque tenían el estómago encogido, pero cuando las probaron parece ser que se les abrió de golpe).


Ingredientes para 15 galletas (son gorditas asi que si las hacéis más finas os pueden salir hasta el doble):
-125 gr de mantequilla (medio derretida 30 sg en el micro)
-190 gr de harina (la mia llevaba incorporada levadura. Apenas crecen, así que con harina normal y sin levadura quedan genial)
-60 gr de azúcar
Precalentamos el horno a 180º 10 minutos
Mezclamos todos los ingredientes, formamos bolitas, las ponemos sobre papel de horno y las aplastamos un poco. Las tenemos unos 12-15 minutos a 180º (hasta que las veamos doradas).
Cuando haces pop ya no hay stop.............

37 comentarios:

  1. Que bonitas y que bien presentadas en esta cajita!
    laura

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  2. Que ricas tienen que estar, aunque a mi me gustan mas con huevo! :) besos

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  3. Seguro que están riquísimas y además parecen fáciles de hacer.

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  4. me encantan las galletas de mantequilla, es verdad que son una bomba calórica, pero el sabor es exquisito

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  5. Estas galletas sencillas, con pocos ingredientes, me fascinan. A veces nos complicamos la vida con recetas eternas cuando con pocas cosas podemos tener unas galletas deliciosas para endulzarnos la vida :). Usando mantequilla de calidad (en tu tierra tenéis de sobra) deben se un vicio! Y seguro que al abrir la caja huele que alimenta :D.

    Un abrazo

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  6. Son muy fáciles, tengo que probarlas.

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  7. que ricas galletas,muy facilitas ademas!
    saludos.

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  8. Enviame dos docenitas por Seur, nena!!. Y no digas que pido mucho eh, que seguro ya te habrás comido las tuyas jajajaja.
    Buenisimas guapetona, con un cafelin entran de maravilla.

    besinesss

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  9. son como las galletas "Paula " jijiji que tengo en mi blog... q delicia chiquilla !!! besazos

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  10. Te han quedado estupendas, ademas a mi me encantan sin huevo, tomo nota.
    Besos.

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  11. Parecen fáciles de hacer y tienen una pinta genial.
    Besos

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  12. Pues es genial que no tengan huevos, sobre todo si hay alergias.
    Besistos

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  13. Mar, unas galletas estupendas y la receta más sencilla no puede ser. Me la llevo que en casa van a gustar muchísimo.
    Besinos.

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  14. esta la pruevo sin huevo deben estar buenisimas

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  15. Las galletas de mantequilla están siempre tan buenas... la verdad es que no he hecho nunca en casa, pero me llevo la receta a ver si me animo estos días de fiesta :)

    Un beso!

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  16. En unos minutos una maravilla de galletas y aptas para alérgicos. Estupendas. Besiños, buen finde.

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  17. que ricas tienen que estar, besso

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  18. Que ricas!a mi tambien me recuerdan aquellas galletas con nata...Un besin.

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  19. QUE RICAS Y QUE FACILITAS.. YO TENGO UNA SOBRINA ALERGICA AL HUEVO, Y PARA MI ESTA DE MAS TAMBIEN... ASI QUE CON TU PERMISO ME LLEVO LA RECETA..
    BESOTES!!

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  20. A mí me gustan así gorditas, qué ricas Mar...

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  21. Solo con ver estas ricas galletas se abre el estomago, tienen una pinta maravillosa. Besicos

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  22. Te han quedado muy bien, tendré que probarlas sin huevo.
    Un abrazo

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  23. Las hago muy parecidas y son muy ricas verdad?? Bss

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  24. Yo,no suelo ponerle huevo y están de puro vicio..la virgen yo quiero gallegas buahhhhhh

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  25. Me encantan las galletas! voy a intentar hacerlas...aunque se me resisten siempre, no se que sera lo que hago mal, pero nunca consigo hacerlas...jaja!

    Acabo de abrir 1 blog...me visitas?¿
    http://enlacocinadetriki.blogspot.com.es/

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  26. qué buenas estas galletinas!!! un saludo

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  27. No me extraña que se les abriera el apetito de golpe..estan diciendo comemé!!
    Besos

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  28. Hola Mar. Acabo de descubrir tu blog, le he echado un vistazo, y definitivamente me quedo por aquí. Saludos.

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  29. Con lo que me gustan las galletas me las apunto, que algunas veces que han pedido alguna receta sin huevo. Se ven muy buenas. Besos

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  30. Qué buena pinta Mar, se me van los ojos detrás, soy muy muy galletera!!!

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  31. con lo que me gustan las galletas estas tengo que hacerlas

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  32. Hola! Soy Carla de Uruguay y es la primera vez que visito tu blog. Buenísima la receta. La hice y quedó espectacular. Además le agregué unas pasas de uva que tenía en la heladera y volaron. Muchas gracias por compartir!!!! :) Saludos.

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  33. estas gallletas parecen muy faciles y ricas pero en se desparraman enteras no conservan su forman y salen muy grasosas tienen rico gusto pero lo mejor es seguir buscando otras recetas

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  34. Muchas gracias por compartir la receta, es la primera vez que hacía galletas, no soy muy cocinera... pero me han salido muy ricas y mi hija y yo nos hemos divertido mucho haciéndolas, a pesar de que es aún muy pequeña.

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