2 de mayo de 2012

san jacobos de calabacín

Hoy mi padre nos ha hecho para cenar estos san jacobos tan ricos, le han quedado genial, la verdad, y para colmo son bien fáciles de hacer e ideales si tenéis niños porque se comerán el calabacín camuflado sin darse cuenta :)  (papá, sé que estás leyendo esto, hazmelos más veces).

antes...

...después!!!

Ingredientes:
-1calabacín grande en lonchas (no les quitéis la piel)
-jamón york
-queso manchego en láminas finas (aunque uno más cremoso tipo edam, también le iba bien)
Para rebozar:
-2 huevos (aprox)
-pan rallado
-harina

Lavamos los calabacines y les partimos en lonchas, dentro metemos el jamón y el queso, las cantidades deseadas. Ponemos la otra tapa del calabacín, echamos un poco sal y lo pasamos por harina-huevo-pan rallado, en este orden. Lo freímos en aceite, si tenéis freidora quedan genial, lo recomiendo pues quedan muy crujientes.
 Los dejamos un poco en papel de cocina para que absorban el exceso de aceite y nos los comemos, están diviiiiiiiiiiinos. :)

50 comentarios:

Neus dijo...

Pues es una muy buena manera de comer verdura, y mucho más si no te acaba de gustar y así el sabor no es el mismo y te lo comes más a gusto. Sobretodo para los críos :)

Un besito!

María Alonso dijo...

Va a ser que esta receta es típica de padres, jaja, el mío se lo hizo a mis peques este verano un día que se quedó con ellos, está buenísimo.....
Un besazo

MªJosé dijo...

Que cosa más rica, la idea fabulosa.
besosssss guapa
feliz día

noe dijo...

Uy que rico ami el calabacín me gusta mucho así que no tengo problema niños pequeños no tengo pero para comer verdura como si si pq mi a mi marido le cuasta lo suyo jeje tomo nota que me encanta la idea besos

Ana - Una Miajica de Sal. dijo...

Uyyy pues si que tienen que estar buenos!!!
Papa de Mar.... yo también quiero!! jajaja Besos guapa :)

asj dijo...

Qué San Jacobos más ricos y originales con el calabacín, me gusta la idea!

besos

María Jesús dijo...

Que ricos San Jacobos..... con calabacin con lo que a mi me gusta.......

laurilla fondant dijo...

que plato tan sano para una cenita, me lo apunto a ver si así consigo comer algo de calabacín.
me quedo por aquí, ya tienes una "seguidora maja" más, jeje.
besos

http://www.laurillafondant.blogspot.com.es/

Perol y Mortero dijo...

Muy ricos, los suelo hacer con frecuencia y verdaderamente están deliciosos.

Un abrazo

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Marciña...... se ven riquisimos.
No solo para los niños, sino para los no tan niños, jejeje

Mil besos.

laury dijo...

humm me encanta,una receta muy parecida me paso mi prima hace bastante y aun no he probado!
saludos.

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Pero ricos, ricos, yo los hago mucho, en casa les encantan, Oye, ya he clikcado dos veces en los anuncios, vamos a ver si hay para un café este mes, jaja.
Besucos

María dijo...

Yo los preparo a menudo para cenar, es que son tan fáciles que se hacen un cinco minutos y como tu dices están ¡¡¡buenísimos!!
Menuda tarta san marcos, que maravilla, yo todavía no me he atrevido a hacerla. Enhorabuena!! Un besazo muy grande

Javier dijo...

¡Esto se come sin pensarlo! Seguro que en la freidora quedan de miedo

Abrazos

Laura dijo...

que rico! me encanta el calabacín, quizñas lo haga en una versión light, sin rebozar, por eso de la operación bikini...

Maria Jose dijo...

Con lo que me gusta el calabacin e, por si, con el jamon esta de vicio, besos

María José. Pasen y degusten dijo...

¡ Qué buena idea !
Ya me imagino el queso derritiéndose en el primer mordisco....
Un besuco,
María José.

Eva dijo...

Mar, vaya suerte, tu padre es un artista en la cocina, que ricos y sanos estos san jacobos.
Besos.

MAIZENA dijo...

Préstame a tu padre para que me cocine! Que ricos y faciles! Me gustan mucho muy buena receta.

Besos!

Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel. dijo...

Esto hara las delicias de mi pequeña, le encantan los calabacines!!
Besos

Los blogs de María dijo...

A mi me encantan y tengo ganas de comerlos pero cuando acabe la poca de dieta que estoy haciendo

Loli dijo...

Qeu buenosss!!! se los probare a dar a mis niños a ver si hay suerte que con las verduras no se llevan practicamente nada. Un beso

Evelyn dijo...

Me apunto a la cena!!! Los he hecho parecidos, pero con jamón serrano. Besiños.

Recetas Clàudia ♥ dijo...

un aplauso para tu padree!! que ricos!!!

La cocina de Camilni dijo...

ainsss los papis qué salaos que son.
Felicítalo de nuestra parte, muacks!!!

Laura dijo...

Guauuauu! pues si que son originales, desde luego que a los crios les tiene que gustar y seguro que son el calabacin camuflado lo comeran.
cocinando hacia los picos

Floreal dijo...

Claro, claro!!! De tal palo tal astilla!!! Buenísimos!

Carolina dijo...

Mar, así era como conseguía mi cuñada que sus hijas comieran calabacín, se los comían hasta fríos de la nevera. Son realemente riquísimos
Besitos

Teresa dijo...

Una idea genial para que los peques coman verduras!!
Te han quedado geniales!!
Besoss

Joaquina dijo...

Que delicia!!! tomo buena nota. En verano nos saldran los calabacines por las orejas, y así tienen que estar estupendos.... receta copiada. Besos y feliz semana.

Encarnita dijo...

Muy ricos yo también los hago pero los rebozo con tempura y quedan muy crujientes por fuera.besinos

José María dijo...

Muy bueno los san jacobos, son diferentes y bastante apetecibles.

gameluzo-misrecetas.blospot.com

María Alonso dijo...

Qué pedazo de San Jacobos más ricos y sanos.

Paulittta dijo...

Hola guapetona!! Qué apañado tu padre, le han quedado genial!!

besiss

Walkiria dijo...

YEIIIIIIIIIII UN 10 PARA TU PAPI, QUE BUENOS SE VEN ESOS CLABACINESM LO BUENO QUE HAN DE ESTAR?
UN ABRAZO

DULCE dijo...

me encanta la receta...bess

Jetsa dijo...

Tienen una pinta muy buena, pero yo fritos no puedo comer por problemas estomacales, pero me apunto la receta para probar en el horno. Un besito para ti y mil gracias a tu Padre ¡artista!

jose manuel dijo...

Me encantan estos san jacobos, que lujo

saludos

Dipendenti statali dijo...

Voy a probar de inmediato con esta receta ya que a mi hijito no le gusta el calabacin por nada en el mundo,a ver si asi los aprende a comer.Gracias por el sugerimiento.Daniela

Carmen dijo...

Doy fé de que estan muy ricos,también yo lo tengo en mi blog. Una suerte tener un padre buen cocinero.

Bss

Omayra dijo...

Yo también los tengo en mi blog, y me encantan, los hago a menudo

Debora de lucas dijo...

PUES FELICITA AL PAPI PQ TIENE QUE ESTAR DE LUJO¡¡¡¡¡
BESOTES

Bertha dijo...

Se comen con la mirada que de hacerlos ya te situas en el septimo cielo.Muchas gracias por compartir esta recetita, felicidades a tu padre por esta idéa.Y estupendo para las que tenemos que inventar cada dia un plato de verdura sin que los niños se aburran jejeje: este viene de perlas ya que ahora hay bastante calabacín.

Un abrazo:)

Trini Altea dijo...

Hola Mar que buena idea esta para comer sano y muy rico.

Pamela dijo...

HOLA MAR, ESTUPENDOS LOS SAN JACOBOS ASÍ HECHOS, PARA GRANDES Y CHICOS, UNA DELICIA. LOS HARÉ SEGURO. BESITOS

María dijo...

Que pinta tan riquisima tienen, nunca los he hecho con calabacin, pero desde luego me llevo la receta de tu papi, que se ve que es un estupendo cocinero. UN besazo
cosicasdulces.blogspot.com

Jana ★ dijo...

Hola Mar, la verdad es que salen bien buenos, ¿verdad?
Jijiji, ya somos dos las que lo sabemos por experiencia ;)
Aunque yo no los hice con queso manchego, uhmmm, deben de estar buenisimos.
Un besito ^^
http://janakitchen.blogspot.com

Tere dijo...

Mar que ricos,una nueva forma de comer calabacín, me encanta¡¡ tu padre es bien listo, seguro que así su niña lo come mejor. Un beso preciosa

Ana dijo...

Hola Mar! Gracias pur tu visita a mi blog :)

Adorei esta receita, vou experimentar!!

besos
http://ladyaofogao.blogspot.com/

Verónica dijo...

Hola Guapa!!! Anda que ricos!! Yo los tengo en mi blog, pero de berenjena....habrá que hacer un intercambio...así lo probamos las dos....besitos!!!!