21 de abril de 2011

tarta de santiago portomuiños



 La empresa Porto Muiños  me mandó hace tiempo una caja llena de productos de una calidad extraordinaria y entre ellos estaba la tarta de Santiago que es de producción ecológica. Tan sólo había que mezclar el preparado con 4 huevos y ya teníamos una tarta! así que es lo que hice el fin de semana pasado.
 Me recuerda al mazapán,  en mi casa les encantó a todos, tenía un sabor a almendra muy rico. Además, venía con la plantilla de la cruz de Santiago para adornar la tarta, como véis no falta detalle alguno.
Ingredientes de la tarta portomuiños:
-almendra (50%), azúcar de caña, azúcar de caña glace con alga kombu de azúcar y canela (este es el preparado que ya viene en la bolsa).
-4 huevos
Batir todo, verter en una fuente untada con mantequilla y al horno (precalentado) a 180º una media hora. Enfriar a temperatura ambiente y espolvorear el azúcar glas por encima, poniendo la cruz encima claro. Yo mezclé el azúcar glas que venía en las bolsitas de portomuiños con azúcar glas normal porque eché bastante.

RECETA TARTA DE SANTIAGO TRADICIONAL : la hice también sin el preparado de portomuiños, es decir la tarta tradicional y es una verdadera delicia. Es como un bizcocho jugoso con un sabor a almendras impresionante
Ingredientes:
-4 huevos
-250 gr almendra molida
-200 gr azúcar
-ralladura 1 limón (si es muy grande de medio)
-1 cucharadita rasa de canela
Batir todo menos la harina hasta que doble de volumen. Sin dejar de batir añadir la almendra y batir un poco más  hasta mezclar todo bien. Verte en un molde encamisado y 25 minuto a 180º (prec). Está deliciosa!.

33 comentarios:

  1. Hola que rica esa tarta, como buena gallega que soy esa tarta me encanta.

    Un besote

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  2. Tiene una pinta buenísima, apetece darle un ñasquín a la pantalla, jejej.

    Un besín guapa.

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  3. Ummm que rica..me encanta la tarta de Santiago y esta se ve deliciosa, ademas rápidisima de hacer!!
    Besos guapa

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  4. muy buena la tarta,estaba riquisima.besos

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  5. Qué buena pinta, están muy bien estos productos por si tenemos que hacer algo rapidito y no hay mucho tiempo.
    Besos

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  6. a mi me quedo el azucar glass completamente gris, no se por que

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  7. He oído hablar mucho y muy bien de esta tarta y verdaderamente viendo la tuya se ve que es deliciosa.
    Besos.

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  8. Que rica!! se ve deliciosa, tendremos que probar estos productos
    Besos

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  9. La torta de Santiago es la preferida de mi marido, aunque desconocía está marca.
    Un beso.

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  10. no tengo perdon de dios, estuve en santiago en mi viaje de novios y no probe vuestra tarta!!!
    Quiero hacerla pero donde compro la bolsita que dices?? pues soy de Cádiz, bssssss
    En mi blog tienes algo para ti!!

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  11. Gracias por tu enlace a las teresitas de tu abuela, Mar! Eres la número 3 y parecen deliciosas, al igual que esta tarta! Recuerda que puedes mandarme otros dos enlaces, de primeros y segundos. Muchos besitos y gracias de nuevo!

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  12. Me encanta... sobre todo poder hacerla tan fácil, rápido y con buenos ingredientes... Gracias y besos!

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  13. Guapa, qué sencillita de preparar, y qué rica es la tarta de Santiago, por dios!!!

    Un besazo, disfruta de la Semana Santa.

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  14. Te ha quedado espectacular!!! Que pinta, dan unas ganas de ir pegando pellizquitos sin que nadie se de cuenta.

    Un besote enorme!!!

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  15. La tarta de Santiago está buenísima, hace tiempo yo compraba también un preparado y salía muy rica, esta se ve estupenda.

    Besos

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  16. Cómo la he probado puedo decir que está buena, buenísima.
    Besos.

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  17. Holaaaa, jopé, ya se inventan para hacer las tartas en un periquete, y que buen resultado!! me ha encantado este preparado, si sabe tan bien como las que me comí en Galicia, ummmmmmm
    Un besooooo

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  18. Yo creo que por aquí no encontraré esta marca, pero tiene una pinta deliciosa.
    Besitos,
    Esther
    http://comosiempremadreando.blogspot.com

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  19. te ha quedado muy bien mar , un beso wapa

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  20. Que delicia !! si tu nos dices que es buena , habrá que buscar ese preparado !!!
    Buena Semana Santa.
    Besos. Adelina.

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  21. Que curioso!!! no conocia esta marca pero los ingedientes son los mismos que si la haces en casa .... tiene buena pinta.

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  22. que cosa más buena no ???
    tiene una pinta deliciosa

    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  23. Holaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!
    Te vas a hacer una profesional de probar productos! jajajaja
    Que suertuda mi chica!!! :-D

    Pues parece que teien buena pinta la tarta de Santi!
    Que pases un excelente y laaaargo finde!!!
    Muaaaaaaaaaaaa guapísima

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  24. Mar,muchas gracias por esta sabrosa receta dado que esta empresa está en A Coruña así que probaré también estos ingredientes.

    Me alegro de que hayas coincidido conmigo en la iniciativa de este postre aunque en circunstancias muy diferentes. En mi caso, mi hija María ha sido la causa de la causa de este dulce y sabroso postre de mi tierra.

    Besos desde A Coruña.

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  25. Que delicia de tarta!....me encanta!!........Felices Pascuas......Abrazotes, Marcela.....voy a hacer un concurso.....ojala puedas participar......pasa a verme!....

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  26. Sono di passaggio solo per augurare a te e famiglia una Buona Pasqua!

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  27. Me gusta mucho la tarta de Santiago y esta te ha quedado de rechupete.
    Besos

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  28. Nunca pensé que pudiera ser tan fácil hacer una tarta de Santiago. No conocía esos productos pero desde luego merecen la pena. Un beso.

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  29. En casa no gusta mucho, sólo a mí. Los demás dicen que está muy seca......... pues a tomarlo con un chupito, que así pasa bien!!! jajajajaja. A mí me encanta!!!!!
    Muchos besotes!

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  30. ala qué rico! A mí también me mandaron cositas pero nada de la tarta esta de santiago. Es la empresa de algas, verdad? Tía qué rollo de lluvia! cuando nos vemos? Un besín. Marta

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  31. Con el hambre que tengo..., me llevo un trozo.
    Besos.
    Alicia.

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