bizcocho de nueces (sin aceite ni mantequilla) y sorteo de pasilda

Este bizcocho se lo vi ayer a tito de la cocina sin complicaciones y pensé que tenía que hacerlo más pronto que tarde, y dicho y hecho, aquí está! Está riquísimo, de los más ricos que he comido nunca, es muy esponjoso y es sanísimo, ya sabéis que las nueces son ricas en ácidos grasos poliinsaturados, están cargadas de omega 3 ideal para todo el mundo, eso sí, engordan, pero qué más da! si reducen el colesterol! todo el mundo a comer bizcocho.Además por el aceite que tienen, no hace falta echar ni aceite ni mantequilla a este super bizcocho. Desayunar esto nos alejará del médico!

Ingredientes: (con la medida de un vaso de nocilla, que debe ser de unos 200 ml yo creo)

-1 vaso de harina

-1 vaso de azúcar

-1 vaso lleno de nueces

-1 sobre de levadura

-3 huevos (echadlos en el vaso y rellenar de leche hasta completarlo)

Se bate todo, tamizando al final la harina y levadura. Las nueces pueden triturarse o incorporarse en trocitos, yo lo que hice fué añadirlas al final de todo y batir pero no del todo. Sale un color que parece que es de chocolate!. Al horno (precalentado) a 180º una media hora. Comprobar que el cuchillo salga limpio y estará listo!

http://cosillasdepasilda.blogspot.com/search/label/SORTEO
Esta es la dire de Ana, no dejéis de visitarla porque encima está haciendo un sorteo, su blog va creciendo poco a poco y tiene cosas super ricas y super interesantes. :)