8 de enero de 2011

flan de turrón four minutes! (al microondas)

Hola, feliz sábado! aquí estoy de vuelta con este flan de turrón que hizo hace poco Julius del canal cocina. Me gusta tanto el turrón de jijona, me ha sobrado tanto de estas navidades y era una receta tan rápida, en el microondas, que tenía que probarla:). Está claro que en el horno los flanes quedan con una textura perfecta y deliciosa pero el de micro también está muy bien, muy rico y lo mejor, es rapidísimo!
Ingredientes para ¿? personas (julius decia que para 4 o 6 pero da perfectamente para 8 como postre después de comer, además hay que tener en cuenta que no es ligero como un flan normal, es bastante contundente)
-1 tableta de turrón de jijona (o sea, el blando)
-1 vaso de leche (de la medida de los de agua, unos 250-300 ml)
-3 huevos
-1 buen chorro de nata (de cocinar) unos 100 ml
-1 cucharada rasa de azúcar (Julius no la ponía, a mi me gustan las cosas dulces pero normal, sin mucho dulzor, y creo que hacía falta, él ya lo advertía aunque no lo echara)
para el caramelo: azúcar (lo que queráis, unas 3 soperas)
Dividir el vaso de leche en dos: en una de las 2 partes echar el turrón y batir. El otro medio calentarlo hasta que hierva. Sacarlo del micro e incorporar los huevos y la nata . Añadírselo al turrón y mezclar o batir bien. 
Verterlo en un molde apto para microondas o en 4 fuentecitas, no hace falta engrasarlas ni nada, si se quiere, se puede caramelizar el molde y si no pues sólo también está rico (aunque recomiendo añadir a la receta media cucharada de azúcar si no lo vaís a caramelizar).
4 minutos al microondas. Si lo metéis en una fuente única, quizá sea un poco más de tiempo, 1 o 2 minutos. más.
Meter un cuchillo a ver si sale limpio para saber si está hecho, aunque nunca va a salir totalmente limpio, es un poco a ojo, que se vea sólido pero no excesivamente porque si no lo coméis acartonado. Es normal que por encima tenga burbujitas que parece que está algo crudo no os preocupéis porque no lo está, cuando enfrie esto desaparece. Dejar enfriar un poco a temperatura ambiente y luego ya a la nevera. Está riquíiiisimo!
NOTA : Lo que véis en la foto es una sola ración, es un plato pequeño, lo desmoldé y lo partí en 4 trocitos, uno ya me lo comí por eso no está, lo digo para los que estéis pensando si esto es todo!! pues no, faltaban las otras 3 fuentecitas :). Feliz fin de semana

44 comentarios:

Juana dijo...

Maaaaaar!!!, hola linda!!!
Que te he echado de menos mi niña!!!!!
Vaya flan que has hecho, y con microondas!!...no lo parece, ya sabes, el aparatito deja una textura fea en los dulces, pero el tuyo está precioso!!
Bueno, me lo apunto, pero para dentro de un mes...ahora toca dieta!!!
Mil besines preciosa!!!

Bimba en la cocina dijo...

que rico y que fácil, tomo nota, a mi también me encanta el turrón, bss

macus! dijo...

uf! con lo que me encanta a mi este turrón! En cuanto se me pase el empacho de dulces navideños me pongo con él!;)

saludos!

dulce dijo...

que bien te ha quedado y que fácil, besos

Nati dijo...

Muy parecido lo preparé para año nuevo. Un besazo.

isabel dijo...

Me ha sobrado turrón sí que lo haré sin falta.
Qué fácil!!!!

Rosaleda dijo...

Hoooolaaaaa Mar. Que rico.

No tiene desperdicio, eh??? Además es rápida.

Me la apunto para cuando no tenga sobres de flan.

Besos

MªJosé dijo...

Que rico y que rápido, esto para un invitado sorpresa va de perlasssss, que rico, pero el turrón ya lleva mucho azúcarrr.
besosss guapaaa

aNiKa dijo...

este lo pruebo seguro, qué buena pintaaaaa!!!

Sofritos y Refritos dijo...

Pues si que es rápido y fácil!, lo pondré en práctica con el turrón que ha sobrado. Besos!.

Tito dijo...

Marciñaaaaaaa!!!! ke le voy a cambiar el nombre al blog y lo voy a llamar..."LAS RECETAS QUE TENGO PENDIENTES DE MARCIÑA" porque me tienes el ordenata petau de ellas maja! jajajajjaja!!! si es que a mí me gustan así facilinas! y esta que va al micro, buaaassss!!! está me encanta! además el micro seguro que me lo agradece que está hartito de ver al vaso de leche dar vueltas! jajajjaa!!!


así que.... copiado queda! que lo sepas!!! ARTISSSSTAAAA!!!

pd: no es coña eh! que le cambio el nombre pero ya eh! jajajajjaa!!!

que tengas un fantástico finde majísimaaaaa!!!!

;-)

jose manuel dijo...

Que flanecito más fantastico, y encima de turrón.

Saludos

Gloria dijo...

Recetón, recetón!!! ese caramelo está que se sale de la pantalla.
Un beso.

Cocinando entre Olivos dijo...

Tengo una tableta de turrón que se me ha quedado, y pensaba hacer un flan..creo que ya sé que receta hacer, gracias por compartirla! Bss

Afri & Loli dijo...

Que bien te ha quedado Mar, sobre todo me gusta porque en le microondas no se ensucia nada. Voy a ver si tengo por ahí una de esas pastas de turrón que siempre sobran y me pongo manos a la obra.

Un beso
Afri

PANDORA dijo...

¿Te puedes creer que no me gusta el turrón de jijona??
Aún así, no está de mal apuntarse este tipo de recetas, que luego en una cenita propia de estos días que han pasado, siempre les gusta a todos.
Besotes gordos, maja

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Se ve muy bien la textura de este flan, tendremos que empezar a sacar provecho del microondas.
Besos.

Ceci dijo...

Ayyy que rico se ve eso!!! Y yo que acabo de merendar con galletas de arroz integral, cuanto sacrificio hace una por la figura jaja pero me lo como visualmente, que pintasa!!

foodtravelandwine dijo...

Que flan mas rico!!....esto es de vicio seguro....y se ve precioso....no parece de microoondas....Abrazotes, Marcela

Mayte✿ dijo...

Mar!! Lindor :D que rico...con loque extraño el turrón...niña de mi alma ahora si me quedo con las ganas, porque esta facilisimo, pero ....hasta que no vuelva me aguanto las ganas de turrón :p

Pero eso si, te dejo un abrazo con cariño y que tu familia y tú estén llenitos de mucho Amor y salud, siempre.

Besiños y feliz año!!!

Stefania dijo...

E' davvero bella ma personalmente non uso mai il micronde devo rimediare e cominciare ad usarlo, bacioni ciao

Pilar dijo...

qué buena idea para acabar con el turrón de sobra. La foto lo dice todo.
Besos

jose vera dijo...

madre mia.. me levanto hoy domingo ..mas bien tarde ,vengo a la cocina ..me pongo un cafecito,y digo.. voy a abrir el blog aver que hicieron las chicas ... y el primero que abro es el tuyo ..y aqui me quede ¡¡ lo miro y miro y el flan no viene..se queda en la pantalla ¡¡ pero yo lo quiero comerrrrr jejejejej.. no se como describirlo por eso te cuento toda la historia estoy patitieso con tu foto jejjej un besote super grande.

las recetas de mar dijo...

Marrrrrrrrrrrrrrr, seguro que ya no me quedan ni la miguitas, tremendo flan nos has preparao guapetona, tiene una pinta deliciosa y si además es tan rápido, seguro que te da tiempo a prepararme otro, que voyyyyyyyyyyyy !!!!!

Un abrazo.

Alicia dijo...

Tengo unas ganas locas de hacer un flan de turrón. Me apunto la receta para probar.
Besos.
Alicia.

ridente dijo...

Dedicado a una de las sonrisas más bellas y dulces; ¡y digo dulce!, más dulce que este delicioso y tentador postre casero.

Un beso Mar, muchas gracias por visitar mi cocina y por esta dulce tentación.

http://www.youtube.com/watch?v=cd9rg9v25bo&feature=related

Calohe dijo...

Estupenda propuesta... Yo tengo una lista de estas recetas que salen bien en microondas para cuando tienes una visita inesperada o un apuro...
Besazos y gracias por compartirla!
Feliz 2011

M.LUZ dijo...

Vaya flan tan rico y encima en el micro.... lo apunto directamente.

Besitos

Ingrid dijo...

Que delicia de Faln Mar!!! y en 4 minutos que maravilla!! me encantan tus truquitos!
Muchos Besoss guapa!

Angie dijo...

Nunca he hecho flan en el micro, Mar. Tomo nota. Un besito y feliz semana!

Silvia dijo...

Rápido y fácil y además proviene de Julius, entonces me encanta.

Besos.

Miss Cherry. dijo...

Requete! Qué bien te ha quedado! Tiene que estar rico rico, yo tb soy de flan en el micro es que están tan ricos y es tan tan rápido!!! Besicos.

La casita dijo...

¡¡Qué pintaza!!! Te ha quedado de lujo, y además rapidísimo, ¿qué más le podemos pedir?

Besotes

Espe dijo...

vaya cortecito

COCINA CON C dijo...

Hola Mar, paisana, acabo de descubrir tu blog y por aquí me quedo para copiarte esta receta que ya se me antojó.

Besos

Lily dijo...

Hola Mar, acabo de descubrir tu blog y con tu permiso me quedo echando un vistazo, porque tienes cosas riquísimas. Cojo la receta de este flan, porque va genial para los turrones que nos quedan.
Te invito, si quieres, a visitar el mío.
Un besazo

María dijo...

Umm... riquísimo este flan y xon ese sabor de turron tiene que estar fantástico. Besos

NENALINDA dijo...

Ummm se ve delicioso ademas facilisimo de hacer tomo nota este cae seguro me encanta el turron blando yo hago uno pero no es asi.
Por fin he puesto una receta con uno de tus regalitos.
Bicos mil wapisimaaaa.

Carmen dijo...

uy, me ha sobrado una tableta entera..que tentación! yo que quiero volver a la dieta:)

Miguel dijo...

Vale vale ya, tienes razón, la próxima está ya programada pero la siguiente será dulce como ésta tuya aunque no será tan buena...y lo hago sólo porque me regañas ehhhh

Las PacaS dijo...

que rico tiene que estar el flan.... a mi también me gusta el turrón de jijona y también me ha sobrado y siendo tan rápido de hacer me lo apunto para probarlo...
besitos.

Ernestina tina777 dijo...

uhmmmmmmmmm que rico y que foto guauuuuuuuu como se ve el flan de turrón, esta receta me gusta fácil, rápida y resultona.

Saludos.

ORI dijo...

Este flan se muy facil de hacer y te ha salido fenomenal!!
El mes pasado vi en los blog un monton de flanes de turron e hice uno para año nuevo y la verdad es que no me gusto demasiado.No se si es que no me salio bien o es que el sabor y textura no me gustaron.

Un beso

Adegea dijo...

Estupendo para reciclar el turrón que ha sobrado.