cestitas de hojaldre rellenas de leche frita (NO frita)

A veces hay que darle a la cabeza para combinar cosas que ya existen y crear otras nuevas, porque a veces....no sé que postre hacer! he combinado cosas que me gustaban y el resultado son estas cestitas :) me han gustado mucho aunque abajo pongo sugerencias para el día que las repita.

Ingredientes:

-1 placa de hojaldre de lidl (fresca) y un poco de azúcar para espolvorear por encima

-leche frita (no freirla!! ese paso, se saltaaaa)

-ralladura de cítricos

He forrado moldes de magdalena con el hojaldre para hacer las cestas (abajo la foto), las he metido tal cual, bocabajo al horno a 200º, con azúcar por encima, hasta que doren un poco. Las he sacado y rellenado con la leche no-frita EN CALIENTE la crema ehhh (porque enseguida se endurece y sería imposible rellenarlas).  ah, no deben rellenarse  en exceso. Adornar con ralladura y a comerrrrrrrrrr que están de muerte.

SUGERENCIA PARA FUTURAS VECES: quedan más finas si hacéis las cestitas más bajas, por ejemplo en moldes de soletilla, pero no sé porqué en casa es más habitual tener estos de magdalenas. Tampoco conviene rellenarlas mucho pues si fuera crema pastelera sí pero esta crema aunque es deliciosa es más dura, por tanto no queda bien que sea muy alta, se convertiría en un mazacote. Han quedado claro los briconsejos??? espero que sí :)