31 de diciembre de 2013

marquesas

Otro postre navideño para despedir el año. Esta vez es el turno de las marquesas, una especie de magdalena con mucha almendra, muy ricas! El molde original es cuadrado pero yo no tenía y he usado las cápsulas de magdalena típicas.
  Os deseo a todos que el 2014 sea mucho mejor que el año que dejamos, yo así lo espero y seguro que se cumple. Un beso y que lo paséis bien esta noche y mañana :) (si mi familia lee esto..os echaré mucho de menos hoy..pero preparad los euros para el bingo de mañana!)


Ingredientes para 12 marquesas:
-3 huevos
-200 gr de almendra molida
-100 gr de azúcar glas
-100 gr de azúcar normal
-30 gr de harina
-30 gr de maizena
-1 cucharadita rasa de levadura
-ralladura de limón


Precalentamos el horno a 180º 10 minutos
Batimos los huevos con el azúcar hasta que espume y al menos duplique su volumen.
Añadir la almendra, las harinas, ralladura y levadura y seguir batiendo hasta que esté todo bien incorporado y un poco más. Verter sobre los moldes, 2/3 de la capacidad y al horno a 180º unos 18 minutos. Hay recetas que indican 15 y otras media hora, dependerá del horno, tienen que quedar jugosas pero no crudas. Nada más sacarlas espolvoreamos azúcar glas por encima y ya están listas. Espero que os guste!.


19 comentarios:

María Alonso dijo...

Otro año que se me quedan pendientes las marquesas, tienen una pinta buenísima...
Yo también te deseo todo lo mejor para el próximo año, confiemos en que todo va a ir bien...
Un besazo y ¡Feliz Año!

Liliana Fuchs dijo...

Me encaaantan las marquesas!! A mi madre, a mi novio y a mí, nos chiflan. Quería hacerlas este año, pero con el peligro que tienen, me puse como excusa que hasta que no encuentre moldes cuadrados, nada :P. Qué ricas tienen que estar Mar, me encantaría probar una de las tuyas!

Que disfrutes lo máximo posible esta noche, y que el 2014 sólo nos traiga buenos momentos ;).

Un abrazo

Maria Jose dijo...

Mi dulce preferido estan exquisitas verdad???? besos

Montse - Muffin Galaxy dijo...

Genial!!! muchísimas gracias por la receta. Me encantan las marquesas y estoy deseando hacerlos (aix, llevaba tiempo buscando la receta, me hace muy feliz!!!)
Besos y feliz año nuevo,
Montse.

Lourdes dijo...

Feliz 2014, te deseo todo lo mejor para este año que recién ha comenzado y que tus sueños se vean realizados. Besos,

Esther Outón dijo...

Que ricas estas marquesas!! te quedaron impresionantes,que delicioso bocado para zamparse unas cuantas...Besss

Jetsa en la cocina dijo...

¡Umm deliciosas!
Feliz año

Pilar dijo...

Vaya últimas entradas que tienes....¡Maravillosas!.
Te deseo lo mejor para el año recién estrenado.
Un beso!

nieves dijo...
Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.
mar dijo...

Nieves prdona

mar dijo...

Gracias Pilarrrr

mar dijo...

Feliz añooooo

mar dijo...

Feliz añoooo

mar dijo...

Eva maria es con almendra pues es la ptotagonista

mar dijo...

Carmen te lo deje por privado

mar dijo...

Paco los papeles puedes ser redondos claroo

mar dijo...

Esther graciasss

mar dijo...

Lourdess feliz año a ti tambiennn

La cocina de Cris y Laura dijo...

Que ricas estas Marquesas me encantan te quedaron de lujo.
Feliz año,cris y Laura.