13 de agosto de 2013

bizcocho de yogur, picotas y chocolate

Vine del supermercado con una decena de huevos ecológicos muy buenos y nada más llegar a casa se me cayeron al suelo! Había que salvar los que estaban rajados pero aún no se habían desparramado por toda la huevera...así que además de freir huevos como loca para la cena, me puse a hacer un bizcocho gigante, ocupaba toda la bandeja de horno. Es el de yogur con unas picotas y unos trocitos de chocolate, el rseultado me ha encantado.



Ingredientes:
-6 huevos
-2 yogures naturales
-2 medidas de aceite (menos dos dedos)
-3 medidas de azúcar (en vez de 4, porque agrego manzana y si no queda muy dulce)
-6 medidas de harina
-2 sobres de levadura
-ralladura de limón
-1 manzana
-picotas al gusto, por supuesto sin el hueso
-trocitos de chocolate

Precalentamos 10 minutos el horno a 180º.
Batimos todo menos las picotas y el chocolate. Lo vertemos sobre una bandeja de horno a la que habremos puesto un papel de horno, y encima colocamos estrategicamente las picotas y el chocolate. a 180º unos 15-20 min, porque al ser fino se hace muy rápido. Al sacarlo pongo un poco más de chocolate y cuando está frio espolvoreo con azúcar glas. 
Espero os haya gustado :)


25 comentarios:

laurilla fondant dijo...

jo, que fastidio lo de los huevos. a veces pasa, yo me cargué una docena entera al meterlos en el maletero del coche :)
pues no hay mal que por bien no venga, mira que bizcocho tan rico te ha quedado. besos!

Merchi dijo...

Ainssss patosilla mía!! jajajaja. Anda que le has sacado buen partido a los huevos mujer, que si fritos para la cena están que se salen de buenos , en bizcocho para el postre o el desayuno pues de vicio total. Ya veo que le disteís buena cuenta golosones, pena no pillarlo cerca para meterle un buen saque ;)

besinesssssssssssss

Laura - queteapetecehoy dijo...

Mmmm delicioso!!! Seguro que estaba de rechupete! Un beso

Ana Galán Campanario dijo...

Un bizcocho completísimo =)
mmm tiene que estar de vicio!
Un beso

Oliva dijo...

Mar que rico, los bizcochos me encantan, besos

Esther Outón dijo...

Que delicia se ve estupendo iii uummm estatia riquisimo,me encanta llegar a casa y tomarme algun dulce casero y este tuyo es ideal......Bessss

Belen dijo...

Bueno Mar, no hay mal que por bien no venga. Mira que bizcocho has hecho para desayuno, merienda o tras los cafés......y que rico al añadirle las cerezas y el chocolate. No habrá huevos mejor empleados.
Besinos

AniMayo dijo...

En casa nos hemos hinchado a comer picotas este año, aunque voy a tener que comprar más para hacer esta receta :P

Bss
Con Especias

AniMayo dijo...

Me pasa a mi eso con los huevos y me da un jamacuco! xD
Al menos el bizcocho te salió perfecto :P

Bss
Con Especias

nadorg46 dijo...

tiene una pinta maravillosa,que pena que vivamos tan lejos.Tu padre

Marisa dijo...

Aysss, eso sí que da rabia, yo creo que a todos nos ha pasado alguna vez. Y desde luego supiste sacarle provacho a esos huevos que estaban por los suelos los pobres. Te ha quedado un bizcocho extraordinario con esas picotitas.
Un besooo

asj dijo...

Qué mala pata lo de los huevos ehhh! pero menos mal que fuiste ocurrente y rápida. Te ha quedado genial y la combinación de picotas y choco me ha gustado.

besos

Dely dijo...

Jajaja, que mala suerte, a mí me pasó el otro día, pero no pude salvar ni uno.
Buena idea la del bizcocho, te ha quedado de lujo.
Un besínl.

ana mari martin martinez dijo...

jijijij que mala suerte!
A mi me pasa cada vez que compro huevos, son de la panadería y los meten en bolsa, y cuando llegan a casa de 2-3 rotos jijij
Te ha quedado con una pinta deliciosa!
Yo lo hago con chocolate y moras.
un bst

María dijo...

Pues has sabido salvar esos huevos con este rico bizcocho que tiene que ser un bocado de Reyes su pinta es espectacular. Mil besicos

Trini Altea dijo...

Mar con un buen café que rico... Yo me comía un trozo sin nada. jejeje

Tere Marinval dijo...

que rica la combinacion de picotas y chocolate, se ve realmente bueno! y el corte precioso con los colores u besote!

La Cocinera Mileurista dijo...

No hay mal que por bien no venga a parte de comer unos deliciosos huevos fritos hiciste este bizcocho tan rico,besicos.

MªJosé dijo...

menuda pinta guapa¡¡¡¡¡
la combinación de las cerezas y el chocolate es genial, me ha encantado y que esponjosidad.
un beso

Labidú dijo...

Vaya por Dios Mar!!!! Aunque a mí me pasa tan a menudo que no te digo nada. Una pena, además ecológicos, con lo ricos que están. Pero bueno, les diste un buen aprovechamiento. Este bizcocho te quedó la más de rico seguro, tiene un aspecto envidiable, con las picotas y la fórmula del de yogur, perfecto. Besinos y marcho con un trocín para el café de hoy, guapa.

Pilar dijo...

Tengo el record, hace años un día de una docena de huevos, llegaron rotos los doce, hacia muchísimo calor, iba super cargada y con los dos niños, no se exactamente que pasó, pero así llegaron,me dío tantta rabia que los tiré todos, tu eres más aprovechada y has hecho con ellos un buen bizcocho. Un beso

jose manuel dijo...

Te ha quedado de lujo

María dijo...

Pues fíjate tu, que bien los aprovechaste jejeje. Menudos desayunos te vas a preparar :) ademas con esas picotas tiene que estar muy jugosito ummmm!! me estas dando un poco de envidia jeje. El otro día encendí el horno para hacer una pizza y la cocina parecia una sauna.Aunque a la bartola se esta estupendamente ya echaba de menos estos comentarios tan cercanos :)así que aquí me tienes de nuevo para darte la lata jeje. Un besazo muy grande preciosa

sofiaaurora dijo...

Que bizcocho con tan buena pinta, dan ganas de llevarse un trocito, que ahora mismo lo voy a hacer, besos
Sofía

Silvia dijo...

Me resulta ideal para los desayunos. Que maravilla de corte.

Besos.