11 de noviembre de 2012

bombones crocanti especiados

No he podido esperar a usar el molde de bombones en forma de rosa que Tesa, mi AIG, me regaló :) tenía muchas ganas así que me he puesto a mezclar ingredientes en la cocina y el resultado han sido estos bombones bicolor, que han gustado a todos en especial a mi madre que la han encantado, me ha dicho que los apunte para no olvidarlos y la he dicho que para eso está el blog :). Sin más, dejo la receta para que no se me pierda!!!


Ingredientes para 15 bombones:
-1/2 tableta chocolate de cobertura
-1 tira de chocolate blanco (no hace falta que sea de cobertura, el normal vale, el de lidl me parece perfecto en relación calidad-precio, y es buenísimo )
-crocanti de almendra (un pellizco por bombón)
-1 pizca generosa de:
     -canela
     -nuez moscada
     -jengibre
     -cardamomo 
     -clavo
     -sal (potencia el sabor de los demás ingredientes)
(en total calculo que sería una cucharadita)
-ralladura de media naranja

En un cuenco fundimos al microondas el chocolate negro y en otro el blanco, en intervalos de 30 sg, y vamos revolviendo, necesitaremos minuto y medio o algo así, hasta que funda.
 Al chocolate negro le añadimos las especias, la sal y la ralladura de naranja.
 Cogemos el molde de bombones y vamos poniendo en el fondo de cada molde un poco de chocolate blanco, encima ponemos crocanti de almendra, la cantidad que queramos, y acabamos de rellenar con el chocolate negro. Lo metemos a la nevera y esperamos a que endurezca, que no tardará mucho. Los desmoldamos cuando estén listos y los degustamos. Decir, que con las horas parece que el sabor se intensifica un poco más y están más ricos. No han durado ni un asalto la verdad, espero que os haya gustado la receta!.
  

41 comentarios:

Joselin dijo...

Como todo lo que haces, espectacular.

Besos guapa

Ainoa 13♥ dijo...

Que buena pinta

lasrecetasdetriana.com Rocio y Josemanuel. dijo...

Esto es una maravilla...menudos bombones que nos has traido hoy...madre mia que espectaculares!!!
Besos

Yolanda Modamio Chamarro dijo...

vaya rosas mas deliciosas

Yolanda Modamio Chamarro dijo...

vaya rosas mas deliciosas

Yolanda Modamio Chamarro dijo...

vaya rosas mas deliciosas

Teresa dijo...

Ainsss que ricosss!! Cómo me gustan el chocolate en todas sus formas y los bombones ni te cuento!!
Me voy a comprar un molde también y te los copio!!
Se ven geniales!!
Besotes mi niña linda!!!

Oliva dijo...

Que ricos mar, con lo que me gusta el chocolate, y estan ademas monisimos, besos

Carmen dijo...

Tienen que estar buenísimos con esa mezcla de especias. El molde es muy bonito.

Buen domingo, Mar

Agustí Cangrejo Grande dijo...

Que maravilla de bombones ¡¡¡ Ahora me comia uno ¡¡¡ Deliciosos

Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dijo...

Hola Mar. Unos bombones preciosos y que deben estar riquísimos. Con una cajita de esas tienes un regalo con más estilo que la caja roja de nestlé.
Un beso.

Javier dijo...

Qué buen estreno!!! Un bomboncillo de vez en cuando siempre viene bien!!

Abrazos y buena semana

Encarnita dijo...

Que ricos y con esa forma de flor tan guapa ,me gusta mucho el chocolate.besinos

Vero dijo...

Oh,qué maravilla de bombones!! Riquísimos! qué mejor forma de estrenar los regalos! Biquiñosss

Akane dijo...

Los bombones caseros son un vicio total! Qué ricos así especiados, me encantan! El chocolate blanco no me apasiona, pero mezclado con el negro te lo puedo perdonar, jajaja, que además quedan muy bonitos :D.

Un abrazo

Eva dijo...

Espectacular esa cajita!!!! que ricos, ideales para hacer un regalito navideño.
Besos.

Merchi dijo...

Ainss mi niña bonita que me ha preparado unos bombonessssss!!, más maja ella por diosss, si es pa comersela entera.
Por cierto ¿cuando dices que me llega el envio?...¿en dos dìas?...ah muy bien, gracias reina mía disfrutaré de estos bombones a tu salud, y gracias sobre todo por tenerme tanto aprecio y regalarme una cajita de ellos.

Muasssssssssss si es que te tengo que quererrrrrrrrrrrrr corasonnnnnnnnnnn :)

La Cocinera Mileurista dijo...

Que ricos y que bonitos que te han quedado,BESOS.

Laura dijo...

Brutal!!! me los comería todos! ;)

Laura dijo...

Brutal!! Me los comería todos!!! ;)

Maria Jose dijo...

Que bien salen en esos moldes y que da uno como una reina de tan ricos que estan, yo tambien la tengo y me encantan, besos

Ángeles dijo...

Me han encantado; busco ideas para un regalo y esta es buena.
Un beso.

rosmaryvalle dijo...

Tengo unos moldes sin estrenar, para este receta los estreno, me la llevo. Me parecen de vicio. Un besin.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué chulos quedan con esos moldes y ese sabor con las especias es muy tentador.
Besos.

Carolina dijo...

Te quedaron preciosos y con esas especias estarán buenísimos
Besitos

Mayte dijo...

Yo lo que no quiero dejar de probar son estos bombones por favor, niña que cosa más buena!!!

Mil besos.

FINA dijo...

preciosos y tienen que estar buenisimos.
Un saludo.

Amparo dijo...

¡Que bonitos Mar! Me encantan.
Abrazos.

LIDIA CASADEMONT dijo...

Menudos bombones, que ricos! Me encanta el chocolate, una delícia :)
1 beso! Me gustaría poder probarlos...

Labidú dijo...

Te quedaron preciosos y seguro que al morderlos, eso es lo de menos. Porque tienen que estar riquísimos Mar, ya veo la cantidad de regalos que te llegaron, que los disfrutes guapa!!!!El molde es chulísimo. Besinos.

Afri & Loli dijo...

Anda que tardaste poco en estrenar el molde...ya que estamos pasame uno ,anda
bss

Espe Saavedra dijo...

quedan muy bonitos

las recetas de mar dijo...

Qué tal anda mi Marciña???

Hace tiempo que ando desaparecida, así que no he podido tener un recibimiento mejor, jajajaja!!!!

Me llevo uno con tu permiso, tienen una pinta estupenda.

Por cierto como esta tu sobri???

Un abrazo guapetona.

mar dijo...

mi sobri fenomenal cada dia más guapa y simpatica

MªJosé dijo...

menuda pintaza que tienen los bombones, seguro que ya ni quedan, yo que te iba a decir que como somos hermanas te cambio una tarta por unos de esos bombones ajajajjaa
besoss guapaaa
feliz semana

Yolincook, Para gustos, los sabores dijo...

Que delicia de bombones, me encantan y las especias, y tu blog....por aqui me quedo, voy a seguir mirando cositas
Besotes guapa

Alicia dijo...

Mar yo creo que gustar se queda corto,están preciosos y seguro que riquísimos, bsitos de La dulce Ali

Bego dijo...

No me extraña que no hayan durado un asalto con esa pinta tan fabulosa que tienen y el aroma a especias tienen que ser un bocado para recordar.
El molde es chulísimo.
Besinos.

asj dijo...

Cómo no me van a gustar si están preciosísimos???!!!

besazos

Pecosa75 dijo...

que ricos Mar, que bonitos quedan con ese molde, no me extraña que no duraran nada si tienen que ser un vicio, empezar y no parar. Besitos

Joaquina dijo...

Espectaculares!!!! eres una artista... tienen que saber deliosos.. Besitos,