27 de junio de 2012

ensalada de pasta, judías verdes y jamón

Ahora con el verano apetecen cosas frescas y no tenemos por qué comer siempre la pasta del mismo modo, se puede variar añadiendo cosas nuevas o que nunca hayamos mezclado, pues siempre nos sorprenderemos con la de cosas ricas que pueden salir.. Quiero decir que las judías me las ha enviado naranjasconcorazón  (si pincháis parece que es de naranjas, pero venden frutas y verduras variadas)y parte de lo que gana va destinado a luchar contra el cáncer. Creo que merece la pena!.


Ingredientes:
-macarrones o la pasta que más nos guste
-judías verdes
-1 cebolla mediana
-2 tomates maduros
-lechugas variadas
-jamón ibérico en lascas o en taquitos
-huevos de codorniz
-aceite de oliva y vinagre de módena

Los macarrones los cocemos según indique el fabricante. Reservamos. En ese mismo agua cocemos los huevos de cocorniz, en 3 minutos están listos.
Por otro lado cocemos las judías en agua con una cucharadita de sal, sin olla express unos 12 minutos y con olla 5.
Picamos la cebolla muy menuda y rallamos los tomates (hoy he querido utilizarlos así).
Mezclamos todos los ingredientes y ya tenemos nuestra ensalada, como véis no tiene ningún misterio!.

NOTA: las judías me las ha enviado una empresa en la cual, por cada compra realizada una parte del dinero para para la asociación española contra el cáncer, animaros a visitar la página, por una buena causa.

31 comentarios:

Amparo dijo...

Venía a ver esos hojaldritos con esa pinta y me encuentro con esta ensalada que también parece estupenda.
Abrazos.

mavi-saboreandoconmavi dijo...

Si señora!! Una esalada bien completita que nos viene de perlas para estos calores!! Besitos :)

María Jesús dijo...

Una ensalada bienbuena y delicisoas, me ha gustado......

vicky dijo...

Que rica y que bonita te ha quedado , me encantan los huevos de codorniz,que monos quedan!!
Una propuesta perfecta para estos días de calor
Un besito

Los blogs de María dijo...

q rica ensalada

jose manuel dijo...

Con lo que está cayendo eso es lo que pega.

Saludos

DULCE dijo...

que ensalada mas buena, que completa y no veas como me esta apeteciendo, besos

Ana - Una Miajica de Sal. dijo...

A la rica ensalada señores!!! Besos

FINA dijo...

Muy buena para el veranito fresquita esta de muerte,esa seguro que mi marido se la come enterita.
Besitos

Akane dijo...

Mira qué bien, has juntado dos de los ingredientes clave de mis ensaladas de verano predilectas: judías y patatas y la de pasta. Tiene que estar deliciosa!

Por cierto, me gustó mucho tu bizcocho marmolado del otro día, lo puse en el paseo gastronómico por la red que he estado publicando este mes en Directo al Paladar, espero que no te importe la referencia :).

Un abrazo

marijose dijo...

nunca he probado con judias verdes pero me quedo tu receta porq se ve estupenda, que rica¡¡¡, besos

rosmaryvalle dijo...

Rico y sano, es lo que apetece. Un besin.

Carolina dijo...

Una de esstas cayó en el almuerzo de hoy aunque con otros ingredientes. Me encantan las ensaladas de pasta
Besitos

Teresa dijo...

Una ensalada muy colorida y bien combinada, que se agradecen estos platos con estos calores!!
Besitosss

Maribel - Belmari dijo...

Una propuesta estupenda Mar, me encantan este tipo de ensaladas para estos días que no apetece cocinar y sólo comer platos ligeritos!
Besos

Oliva dijo...

Un plato de pasta muy original , me a encantado, porque ya estaba arta de comer la pasta casi igual siempre, besos

Bulma dijo...

Mar me encantan las ensaladas y esta se be estupenda..
Un beso

Neus dijo...

La verdad es que tiene más que buena pinta, me lo apunto :)
Un beso!

chismes y cacharros dijo...

Muy buena idea esta ensalada, que ahora es lo que apetece comer. besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Es una alegría encontrar empresas que donan parte de sus beneficios para obras de interés social. Las judías se ven muy buenas, mejor dicho la ensalada se ve muy rica.
Besos.

mesilda dijo...

Una ensalada bien rica y sanita...lo que mas apetece con este calor.
Besets.

mesilda dijo...

Mar,se me olvidaba decirte que no hay que esperar,entre capa y capa de chocolate...se cuaja lo suficiente para que no se mezclen.
Besets.

Lore dijo...

Me ha encantado la mezcla!!! En casa hago mucho ensalada de pasta y ensalada de judías verdes pero las dos juntas nunca... te copio ya!

Cris Mini Món dijo...

Me encantan las ensaladas frías, siempre pongo un montón de cosas, me gusta tu combinación.
Un abrazo

laury dijo...

en este epoca suelo hacer muchas de pasta con lo que haya en el frigo...esta con huevos de codorniz me encanta.
saluditos.

María dijo...

Pues te ha quedado un plato de lo mas sano rico y fresquito, ideal para estos dias de calor, me ha encantado. Besicos
cosicasdulces.blogspot.com

Clemenvilla dijo...

Qué apetecible es esta ensalada, además llena de cosas saludables.
Un besito

Laura dijo...

Una ensalada fresquita y bien sana, me gusta mucho tu idea.
Besinos.

mar dijo...

akane eso me encanta!!! graciasss

mar dijo...

marijose pruebalo yo creo que te gustará mucho

Marina Pérez dijo...

me gusta ver ensaladas que se antojan y esta se antoja, se antoja, se antoja