bizcocho de naranja y arándanos con glaseado

Hoy un bizcocho de invierno para celebrar el nacimiento de mi sobrina Ana, por ejemplo,...nació hace 9 días, es una maravilla! :). Os dejo el enlace de la receta de akane, tan sólo deciros que yo sustituí la harina integral por la normal y por lo demás no varié nada.

   Como veis en la foto hice dos, y de esto os quería hablar....supongo que casi todo el mundo lo sabe, no descubro nada nuevo, pero siempre es bueno volverlo a contar para quien no lo sepa, y es que, los bizcochos, una vez sacados del horno y ya fríos, se pueden congelar y os aseguro que el día que lo comáis estará igual o más esponjoso si cabe. En esta ocasión el de las guindas era para regalar, pero pensadlo como opción pues es una forma de ahorrar tiempo y dinero, no? Feliz fin de semana!.