14 de septiembre de 2011

magdalenas de anís y canela (sabor rosquilla)

He hecho unas magdalenas con la receta del bizcocho de yogur pero quitándole la piel de limón (que también puede echarse, de hecho las rosquillas llevan ralladura de limón) y añadiendo anis en grano y canela. Son unas magdalenas con sabor a rosquilla impresionante :) hay que ir variando de sabor en el bizcocho! feliz día a todos.


Ingredientes (me salieron 16)
-3 huevos
-1 yogur
-1 medida de aceite
-2 medidas de azúcar (usé mitad de azúcar moreno pero podéis usar la que más os guste)
-3 medidas de harina
-1 sobre de levadura
-1 cucharadita anises en grano (con 1 queda un sabor suave, las rosquillas por ejemplo llevan 2 cucharaditas, asi que como más os guste)
-1/2 cucharadita canela
Precalentamos el horno a 180º
Se baten los huevos con el azúcar y vamos incorporando el resto de ingredientes acabando con la harina tamizada con la levadura. Lo vertemos en cápsulas de magdalena, en mi caso de silicona que no hace falta encamisarlas ni nada, y a horno precalentado, 20 minutos a 1 80º
NOTA: los anises en grano los venden en cualquier supermercado en los tarritos de especias y supongo que en herbolarios y sitios así pues también los vendan :)

42 comentarios:

Isabel dijo...

Toda la razón, yo siempre intento hacer bizcochos distintos, a no ser que en casa me pidan alguno en particular.
Tienen una pinta...

Emma dijo...

Yo tb cambio mucho de sabores, aunque el que siempre triunfa es de nata...
Muy buena pinta estas magdalenas.
Un besito!!!

thecookrocker dijo...

Menudas magdalenas ricas!! Con esos ingredientes, es que tienen que salir buenas por narices ;)

Bego (samira) dijo...

Hay que cambiar a menudo para probar nuevos sabores que sino al final nos resulta monótono , di que si !!!

Te han quedado estupendas , me puedo llevar una ?...

Besinos.

mese dijo...

Me ha gustado esta propuesta, me encanta el sabor de anís en grano.
Besos

María Alonso dijo...

Me encanta tu propuesta, me recuerda a las rosquillas de mi tía.
Un besín

Floreal dijo...

Hace unos día que me piden madalenas en casa, tal vez tengan suerte y les hago estas, tienen que estar buenísimas. Pero a mi no me sube el "copete"?? Hay algún truco??

Fermin dijo...

Pues este sabor creo que a sido impresionante, lo imagino y uffff, que rico.
Besos.

Las Tres C dijo...

Mejor en madalenas, así no tienes que freiralas y mas sanas, me han encantado. besicos.

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Es que hay que renovarse, verdad Mar???

Te han quedado geniales.

Besos.

Merchi dijo...

Marciñaaaaaaa, me has dado en un punto débil que tengo hija de mi vida, la canela y el anís. Y no es que le dé al trinqui eh jajajajaja, pero la primera es mi especia favorita y el segundo da un sabor a los dulces impresionantes.
Que me han encantado reina mora y por cierto, la foto guapa...pero guapa.

biquiños pisiosa miaaaaaaaa

Sweet 180° dijo...

Que aromáticas, ya las estoy saboreando!

PAN FRITO O REBANAS dijo...

Pues tienen que estar muy ricas, me llevo la receta y las hago, ya.
Besos. Lola

doris dijo...

Soy tu nueva seguidora, tus magdalenas son sencillamente deliciosas.Un abrazo de Doris estaremos en contacto besos.

quechuloalgodulce dijo...

Pues seguro que te han quedado bien ricas ;D

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Para las magdalenas soy un negao...la de veces que hice el ridiculo...pero el otro dia hicimos un bizcocho de canela y anis.
Besos

Akane dijo...

Mmmm, genial idea para variar el sabor tradicional del bizcocho. Anís y canela, de mis aromas favoritos! Hay que ver qué cosas más ricas se consiguen simplemente variando una receta base :)

Un abrazo

Javier dijo...

Qué chulas te han quedado, me recuerdan a las que comía en la merienda de pequeño

Abrazos y buen día

Afri & Loli dijo...

Me llama mucho el cambio que has hecho Mar. Hay tantos sabores que probar, y ... es mejor que cada bizcocho sea diferente, hay a quien todos le saben igual.

Besos
Afri

Noelia dijo...

qué chulo lo del sabor rosquilla! me lo apunto!

Loli dijo...

Estas magdalenas me tienen que gustar mucho, soy una apasionada del anís.
Te han quedado muy hermosas.
Besos.

Susana dijo...

Muy ricas con este sabor a anís y canela.
Besos

María José dijo...

Menuda tentación para mí que adoro las magdalenas , la canela y el anís...
Un besuco,
María José.

Espe dijo...

en casa no les hace el anis,pero a mi me encanta

Curcuma dijo...

Magdalenas con sabor a rosquillas, me gusta, tengo que hacerlas. Saludos.

ANÒNIM RESTAURANT por juanjo y marcela dijo...

Nos gusta mucho tu blog, y aqui nos quedamos para seguirte.
Marcela y Juanjo

Marisa dijo...

Holaaaa, ummmmmm, si es que todo lo que sabe a canela es mi perdición! qué maravilla de madalenas has preparado!
Un besoooo

Paco dijo...

Buenas tardes Mar, que magdalenas más ricas y originales, como si estuviéramos comiendo dos cosas, rosquillas y magdalenas, estupenda receta al igual que su presentación.
Un saludo Paco

María dijo...

Mar, menudo aroma te habrá quedado en la cocina hija mia!! ya me imagino el sabor con solo olerlas. Muy originales y estupendas.En cuanto a tu pregunta sobre el choco-flan, te he dejado un comentario en el blog por si no lo has visto todavía. Un biquiño

jose manuel dijo...

que ricas con ese toque de anis y canela, una delicia.

Saludos

La Cocinera Mileurista dijo...

Muy ricas te han tenido que quedar, yo también soy de la opinión que hay que variar de sabor.Besitos.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Esto es como un dos por uno magdalenas y rosquillas a la vez, una buena idea para variar los sabores.
Besos.

Esther dijo...

Pues una idea buenisima que has tenido, ademas con lo rico que estan estos bizcochos especiados, me recuerdan a los que toman por Europa.
bss Esther

Laura dijo...

Me encantan las rosquillas, y madalenas con sabor a rosquilla eso ya... insuperable.

Besitos

vicky dijo...

Que originales!!! magdalenas con sabor a rosquilla.... me encanta la idea
Besitos

MARÍA JESÚS dijo...

Deben estar riquísimas y originales con ese toque del anís...besitosss

Isabel - Frabisa dijo...

A mí también me encanta variar y con la de opciones que hay para cambiar, cómo no hacerlo.

Me gusta mucho tu propuesta, te ha quedado genial.

un besazo

Anna dijo...

Esos sabores me transportan totalmente a la niñez. qué delicia!!!. Besos

natalia dijo...

Hola!

Nunca me he fijado en lo de los anises en grano en el súper, tengo que buscarlos, que estas magdalenas no se me pueden escapar.

Qué buenas, como yo digo, tienen que saber "a abuela".

Gracias por compartir la receta.

Un saludo!
natalia

Ingrid dijo...

Preciosa!!! ero que magdalenas! tienen una pinta tremenda! están más que ricas seguro y con este sabor...me encantan!
Un beso enorme

tiMta dijo...

Hola Carmen, gracias por visitarme.

Llevas razón, hay que innovar con los sabores de los bizcochos. Voy a probar tu cambio.

Aquí me quedo como seguidora, si me los permites claro!!!

Inma dijo...

Acabo de descubrir tu blog y te seguire porque me ha encantado!! un beso.