bizcocho 'masque'

Hola a todos!, Pero que ricoooooooooooooo

ayer visitando el blog de Andrea y Raquel, Raquel y Andrea, del blog 'más que hermanas' me encontré con este delicioso bizcocho. Para los que aún no conozcáis su blog os lo recomiendo, es de visita obligada, es como ir a Madrid y no pasar por la puerta del sol!!!, por ejemplo. Tan pronto te hacen este bizcocho como te hacen unos adornos navideños de croché o un portal de belén de comer, de todo vamos,estos gallegos son la leche!  jajajaa. Ya lo he probado y está insuperable, de diez! nos ha encantado a todos, una delicia  y no sustituyáis la mantequilla por aceite porque es la gracia (un día es un día).

Bueno no me enrollo más que luego dice mi padre que soy una rollera. Gracias por el bizcocho!!

Ingredientes:
 -150 grs de mantequilla
- 200 grs de queso en crema light (el de untar)
- ralladura de 1 limón
- 300 grs de azúcar
- 3 huevos grandes
- 150 grs de harina con levadura
- 100 grs de harina de trigo sin levadura
- margarina para untar el molde (yo puse mantequilla y harina)
- azúcar glass para espolvorear (no la he puesto, no me ha dado tiempo!!!)

La mantequilla si está de la nevera como ha sido mi caso, se derrite un poco 30 sg al microondas, No tiene que quedar líquida sólo blanda. Mezclarla con el queso, y la ralladura de limón. Lo he batido con la batidora, luego se añade el azúcar, otra vez a batir, ahora los huevos uno a uno. Por último las harinas en dos tandas (las he tamizado) y batir hasta mezclar bien. Se echa en el molde engrasado (mantequilla+harina)  y al horno a 175º. Andrea (másquehermanas) lo ha tenido 40 minutos, a mi me han hecho falta 55, ya sabéis que cada horno es un mundo. Para saber si está hecho lo de siempre, se mete un cuchillo y tiene que salir limpio!. Probadlo, está delicioso!!!!!!!!