pizza marinera

Hoy toca pizza, pero una pizza diferente, españolizada!
Ingredientes para 2 personas:
MASA:
-250 gr harina (uso preparados de harina para pizza,que ya llevan incorporada la levadura, porque si no, habría que añadírsela. La de mercadona está muy bien)
-1/3 vaso de agua (unos 100 ml)templada
-1,5 cucharadas aceite oliva
-1 cucharadita rasa de sal
ADEMÁS:

 -10 gambas grandes (se echan a la pizza en crudo y con un poco de sal, más el chorro de aceite de oliva que pongo abajo)
- bonito (yo he usado bonito fresco porque lo tenía ya hecho y todo pero si no, una lata de atún es suficiente)
-orégano u otras especias que os gusten para pizza
-1 chorro fino de aceite de oliva
-tomate
-queso manchego
1º LA MASA: Mezclar todos los ingredientes para la masa  en un bol. tiene que quedar una masa que no sea pegajosa, si así queda, echar más harina hasta conseguirlo. parecerá que queda durá igual pero es normal ,queda así.
Estirarla encima de una placa de horno (con un poco de aceite para que no se pegue) y ahora pasan 2 cosas:
 .Si la estiramos poco, queda una masa más tipo pan, porque sale gruesa, y no cruje (como la de mi foto)
.Si la estiramos mucho queda fina  y por tanto más crujiente. Elegir la forma que más os guste.
El caso es que hay que estirarla en la placa y poner el resto de ingredientes encima, dejarlo reposar todo 30 minutos y al horno 20 minutos a 180-200º (mi horno no tiene turbo, si no, con 10 min basta). YO HE PUESTO EL QUESO ABAJO DEL TODO Y ENCIMA EL TOMATE, PUES COMO HAY QUE DEJARLA REPOSAR 30 MINUTOS NO QUERÍA QUE SE REBLANDECIERA PERO SE PUEDE HACER COMO SE QUIERA, QUEDARÁ IGUAL DE RICA :)