16 de septiembre de 2010

moussaka rosa :)


Ingredientes para 2 personas:
-1 berenjena
-8 salchichas de pollo
-salsa de tomate
-1 loncha gruesa de queso provolone
-sal,pimienta negra y aceite de oliva
Lavar las berenjenas, secarlas bien y filetearlas o cortarlas en rodajas. Salpimentar, chorrito de aceite, tapar y al microondas durante 8-10 minutos a potencia máxima.
Cortar las salchichas en trocitos y freirlas en un chorrito de aceite de oliva (recordad que las salchichas no necesitan sal).
Pasar por la sartén la loncha de queso provolone unos segundos para que funda un poco.
MONTAJE:
Con un aro de respostería lo he montado así:
-rodajas de berenjena
-trozos de salchicha
-rodajas de berenjena
-ligera capa de tomate
-loncha de queso
Es una forma diferente de comer moussaka! Espero que os guste :)

16 comentarios:

Cris dijo...

Se ve muy rico y la presentación es estupenda!
Cariños

locasita dijo...

Hola, Mar! me alegro de tenerte por mi blog, aquí he venido a chafardear y me gustan tus recetas, así que me quedo contigo! Un saludo!!!

Beatriz dijo...

Me encanta la idea del provolone. Qué rico se ve el plato.MM Delicioso.

Besos

María Jesús dijo...

Otra mussaka, qué original y rica con el queso provolone y la presentación muy chula.
Un beso….

SEFA dijo...

Se ve original y seguro esta muy rica, un abrazo,Sefa

Mar dijo...

Mi primera impresión es que era algo dulce y menuda receta hija mía... me ha encantado...
Besitos

quechuloalgodulce dijo...

Que original!!! me encanta tu receta parece super interesante y super rica!!!
Por cierto si me vieras en persona verias que de Beth nada de nada ainsssss si por lo menos yo supiera cantar....fue gracioso me reí mucho con el comentario ;-) un besote

María Alonso dijo...

Paraece un pastel más que una moussaka!!
Que curioso y elegante se ve!
Besitos!!!

Afri & Loli dijo...

Muy original yo tambien pense que era algo dulce,la presentacion esta genial
Loli

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Qué delicia de Moussaka.
Mi enhorabuena.
Un beso.

María dijo...

Que buena pinta, es una moussaka muy diferente a la habitual pero seguro que no menos rica, te ha quedado muy bien la presentación.

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

qué chulada MAr! qué original con esos tonos rosas! me recordaba casi a un pastel dulce!
Besos.

jose manuel dijo...

Muy bonita tu presentación, se ve muy rica tú moussaka. Saludos

Su dijo...

pero que lujazo y que bonita,,me encanta

PANDORA dijo...

Te acabo de comentar la foto de tu lennon y ahora me encuentro con esto!!!
Vaya musaca original que te has marcado.
Ese queso provolone es matador!!!

Eva dijo...

Deliciosa mousaka, la mas original que he visto. Creia que era un dulce!!