brownie delicioso de naranja (sin mantequilla) y......¡¡¡¡¡¡¡¡¡ ya llegó mi AIG 2015 !!!

Hoy voy a empezar por lo más importante, el aig! (amigo invisible gastronómico). Ayer por la mañana recibí un precioso paquete, venía desde Barcelona y era de Pilar, del blog www.cazuelicas.blogspot.com, no la conocía pero a partir de ahora seremos muy buenas amigas :). Con mucha alegría me dispuse a abrirlo...la caja que contenía todos los paquetitos es una preciosidad y ya sé para que la voy a utilizar :). Y ahora os cuento lo que había dentro:

-una bolsita llena de lavanda, para colgar del armario o percha, picaporte...huele que da gusto. Me la ha hecho Pilar, es una artista! :)

-¡unos tenedorcitos preciosos! me han encantado, ¡qué monada!

-unos paños navideños en blanco y en rojo, ha acertado de lleno, qué chulada

-una mermelada de ciruela hecha por ella, ya la he empezado para desayunar y está riquísimaaaaaaaaaaa

-un tarro de foie de pato que me ha comprado en la cerdaña francesa, lugar donde veranea y pasa partes del año Pilar

-un tarro de flor de sal también de la cerdaña, ya sólo el bote por fuera con la cucharita de madera es una monada

-Unos bombones de chocolate negro que ya me he comido dos y están muy ricos.

-unos jabones de: oliva, naranja-canela y vervena,¡ huelen genial! 

-una preciosa taza con motivos de lavanda, qué bonita es..

-una tarjeta-carta con dibujos de los famosos recortables escrita con mucho cariño, ¿os acordáis de los recortables? :)

qué preciosidad

Muchas gracias Pilar por haber sido tan generosa, espero que quien te regale a ti se porte igual de bien :). Me quedo con buen sabor de boca para seguir participando el año que viene! en 2012 dejé de jugar por problemas que tuvieron algunas compañeras con sus aigs, aunque yo siempre he tenido muchísima suerte y he encontrado personas geniales, me desencanté ese año, pues todos sabemos que siempre hay alguien que se salta las normas a la torera y no cumple con lo exigido para jugar. Pero este año me apeteció y qué contenta estoy :).  Liliana de blog albahaca y canela, Teresa del blog Tesa en la cocina, Bea del blog Bea la cocinillas, y ahora Pilar, de cazuelicas, mis grandes AIG´S :)))). ¡Gracias a todas!

Y ahora vamos con la receta de brownie de naranja....es del libro 'brownies, cookies y mucho más' y sólo puedo decir que es de los mejores que he comido, es una delicia absoluta, jugoso, ligero, textura genial....y no, no lleva mantequilla!!! :) 

Ingredientes para un molde redondo de 20 cm:
-1 naranja
-100 gr de chocolate negro
-2 huevos
-75 gr de azúcar
-1 pizca de sal
-75 ml de aceite de girasol u oliva suave
-75 gr de harina
-1 cucharadita de cacao puro en polvo
-50 gr de almendra molida
-1 cucharadita de licor de naranja (cointreau)
-añadí unas pepitas de chocolate aunque no venía en la receta

forrar el molde elegido con papel de horno.
Precalentar el horno 10 min a 180º calor arriba y abajo.
Lavar la naranja, rallar su piel y exprimir el zumo
Meter al microondas en un bol el chocolate partido en trozos a calentar hasta que funda, más o menos un minuto (pero mejor en intervalos de 30 sg para que no se queme).
Batir los huevos con el azúcar y la sal hasta obtener una crema consistente. Añadir el aceite en hilo sin dejar de batir y luego el chocolate tibio, la ralladura y el zumo. Añadir la harina y el cacao tamizados y por último la almendra molida. Batir hasta que sea una masa homogénea, yo lo bato muy poco, sólo hasta que no se ven restos de harina. Verter en el molde, si queréis echais por ncima unas pepitas de choco y hornear con calor arriba y abajo a 180º, en mi caso como el brownie era pequeño lo tuve 12 minutos y ya estaba listo, el cuchillo salía limpio.

¡¡¡Hasta la próxima receta!!!!!!!!!!!!! (voy avisando que diciembre está cerca..y el mismo día 1 ya publicaré recetas navideñas...turrones de frutas mucho más ricos que los comprados...de nata-nuez....atentos :)))))